今天做了巨可爱的迷你小汉堡，而且是超MINI版本，一口一个，小朋友可喜欢了面包用一次发酵法，方便快捷最近天气比较热，大家记得用冰水或冰牛奶揉面~ #xF49E材料#xF49E 1高粉200克蛋液20克冰水或冰牛奶110克糖10克不怎么甜哦盐1克酵母2克黄油15克装饰用芝麻适量 2配菜生菜黄瓜番茄。

它可不是两片圆面包夹上肉饼这么简单，每个食材的选用都是很有讲究的，一般来说，汉堡的标准组成部分主要有以下几个部分面包+酱汁+蔬菜+奶酪+肉饼牛肉+面包 但同样是这样堆叠摆放做出来的汉堡，为什么在连锁快餐店里售价是20多元，而主打汉堡的美式餐厅里，售价可以达到88元98元，甚至还能过百？ 汉堡真的是。

第一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金黄色，就可以备用了第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水第三步，平底锅中放入适量的橄榄油，大火将油烧热第四步，将牛肉饼放到锅内，调成中火煎制定型翻面第五步，将牛肉饼的两面煎制发红。