黄花菜扣肉的做法 步骤step 1 提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉 步骤step 2 切好的肉丝 步骤step 3 切好的葱姜 步骤step 4 热油后先炒肉，再放葱姜翻炒 步骤step 5 倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜 步骤step 6 这个菜需要加水炖的，水适量，步骤step 7 炒熟后装盘 黄花菜扣肉讨论；中国美食源远流长，有很多美食都有好几百年的历史，至今还很受欢迎中国美食种类也是很多，还有很多地方特色小吃有些美食的名字也是很复杂，老外想吃都不懂得念，有些中国人都不会念一起看看你们懂几道名字难念的几道中国菜，老外想吃不会念，一起看看这些美食的名字有多难念，你们可以念对几。

可能在普通人看来，饺子这种美食是很容易包好的但是其实并不是，事实上饺子也是比较难治做的，他都制作过程也比较复杂而且，在做饺子之前还要准备好很多食材我们都知道饺子作为中国的传统美食，它的制作过程需要精心准备，再去饺子之前需要先准备好面皮，然后我还要沾面粉加上一些水，将他们揉成；红薯粉在农村，人们喜欢用红薯打碎了洗粉，这些沉淀了的粉子，滤掉水分了晒干，就成了薯粉也叫茴粉一般，他们将这些粉子舀上几小勺放在碗里，再放点白糖，加点冷水调成白色的水糊，然后，将刚烧开的滚烫的开水冲进去，用筷子飞快地搅动，搅着搅着颜色便变黑了些，接着，搅不动了，再看。

另外像是烩面鸡汤面牛肉面等，也都做的很不错，只不过名气没有那么大对于我个人而言，能够长期回味的还是臊子面和油泼面臊子面的臊子做法有很多，味道也很不错而油泼面的特色是油泼辣子，对于一个爱吃辣的人来说，绝对是一道美食1臊子面臊子面又被称为是哨子面，是西北地区的一大。

一番茄牛肉酱用料牛羊肉150克番茄2个圆葱大半个乳酪一片白胡椒粉少量盐少量番茄番茄沙司少量 作法1将牛羊肉洗净切成小丁，放进搅拌器内弄成牛肉馅，圆葱切成小丁预留，番茄用刀在外皮上划十字，用开氽烫削皮，去好皮的番茄也切成小丁 2锅内下油后将牛肉馅放进锅内快炒，圆葱丁接。

回答首先北方菜品，家常菜的话确实比南方的家常菜不太精致些，追求量足耐饱就成，但这并不意味着北方就没有复杂的菜肴了最简单一个例子，我国首都北京皇宫里的皇帝，吃的菜肴可精致了对吧？说到这些我就拿几道说说首推官品燕窝 燕窝先用温泉水泡发，精雕细琢去除里面杂质，耗费时间够绕城一圈 后。