兰州拉面面馆
可谓是吸引一批又一批的吃货,
兰州拉面的风味特色,
底蕴悠远,辗转千里到了滨城,
包容的大连人也爱上这香醇的汤汁,
弹嫩的拉面,
再看着拉面师傅手里的面团拉出优美的弧度,
兰州拉面面馆参差不齐,
而说到极力推荐的一家店,
问了身边人一圈,
都推荐这家店。
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它就是
东方宫 中国兰州拉面(清真)
地域风味尽显。
百余年历史,
最早出自马石斋先生于清朝末年创办的万寿宫餐馆。
一家底蕴悠远,这拉面能好吃到哪里去?
必须去看看!
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刚到饭点,就集聚了满满的人气。
兰州拉面自然是店内的一绝,
丰富的自制小菜,看得人直流口水。
自制风味酱牛肉,
选用牛腱子肉,
风味自成一格。
一碗牛肉拉面的诞生记
东方宫兰州牛肉拉面的面条,全程纯手工。开放式厨房,整个操作过程一目了然。
所谓“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉,拉面更是绝活,将面剂子不断对折抻拉,每次对折称为一手。
一团面剂子在拉面师傅的手中极富变化,大宽、小宽、韭叶、细面、二细、毛细、二柱子......多达几十种。真的是一碗拉面,也有着真功夫。
拉面好似一盘线,下到锅里转上几个来回,时机成熟,捞到碗里如花般绽放,足见其看家本领!
从汤到面,东方宫兰州牛肉面把中华面食的仪式感和底蕴悠远的含义表达到了极致。
一碗牛肉拉面也吃出花来
特意选了店内的套餐系列,
一份牛肉兰州拉面
一份 酱牛肉
一份精致小菜
还有一份是 卤蛋和饮料 二选其一。
兰州拉面讲究:
一清(汤清)
二白(萝卜白)
三红(辣椒油红)
四绿(香菜、蒜苗绿)
五黄(面条黄亮)
东方宫兰州牛肉拉面特点是汤清、味浓、入口醇香,面条筋道、有弹性、入口滑爽,色泽鲜亮、香气扑鼻,营养搭配合理、符合人体所需是名符其实的中式营养快餐。
小菜爽口
店内好几种特色小菜,凉菜师傅经验老道,小菜味道也给人以惊喜!
新推荐——特色牛肉饼
酥酥的外皮,牛肉肉泥细腻与圆葱,鲜香软嫩,吃一碗牛肉拉面,吃一个饼就很满足。
店内还有炒面哦,清真风味,鲜蔬配比得当,鲜香软糯,不能错过!
东方宫中国兰州牛肉拉面·清真(五五路)
区域:中山区
人均:20元左右
特色:传统牛肉面 酸菜牛肉面 酱牛肉 特色小菜
优惠信息:大众点评网
还有饿了么外卖哦~
离着近的还可订外卖哦~
↓地址↓
大连市中山区五五路7号(飞蝶鱼鸽对面)
文字编辑 王馨儿
美编木南栏目统筹李丹技术统筹赵玮
总编闫河出品人徐晓东
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