杭州菜，又称为“杭帮菜”或“浙菜”，是中国八大菜系之一的浙江菜系的重要组成部分，以其清淡鲜嫩滑爽注重原汁原味而著称以下是一些杭州的传统美食推荐西湖醋鱼又称宋嫂鱼这是一道以西湖鲜鱼为主料，加上。

杭州菜，又称杭帮菜或西湖菜，是中国八大菜系之一的浙江菜系的重要组成部分，以其清淡鲜嫩滑爽注重原汁原味而受到食客们的喜爱以下是一些杭州的传统美食推荐西湖醋鱼又称叫花鱼这是一道以西湖鲜鱼为主料，加。

西湖藕粉是一种用西湖荷藕制成的粉条，口感滑爽，营养丰富可以用来做汤或者凉拌，是杭州夏季清凉解暑的佳品以上这些美食只是杭州众多传统美食中的一小部分，每一道菜都有其独特的风味和制作工艺，体现了杭州深厚的饮食文化。