172 培训教师培训教师应具有西式烹调的专业知识及相关知识实际操作和教学经验，具有相应的职业资格证书培训初级中级人员的教师应取得本职业高级以上职业资格证书培训高级人员的教师应取得本职业技师以上职业资格证书。

现在有很多人认为，厨师只要技术好，厨师证可有可无，成都新东方烹饪学校要告诉大家，这种想法是很短浅的，这就好比让一名很有能力的大学生不要他的毕业证书，让一名很有教学经验的老师不要他的教师资格证各行各业，都有。

厨师证现更改为中式烹调师，是餐饮行业从业人员的一大分类职业资格证书有五个等级初级中级高级技师和高级技师中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁1初级具备以下条件之一者。