1、2百里香 百里香，可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉蛋或汤中欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士在中国称为地椒地花椒山椒山胡椒麝香草等，产于西北地区；1鼠尾草是唇形科鼠尾草属一年生草本植物茎直立，株高30100厘米，植株呈丛生状，植株被柔毛茎为四角柱状，且有毛下部略木质化叶对生，长椭圆形，绿色叶脉明显，两面无毛，下面具腺点须根密集顶生总状花序；Chives 韭菜到目前为止我没有找到太广的用途，我会拿它来和dijon mustard 一种芥末一起涂在牛排上Sage 鼠尾草时常被放入烤鸡里拿去烤箱烤，这种香料和 thyme 一样味道非常重，所以有些人会拿蜂蜜去缓和味道。

2、许多西餐菜品都需要使用植物香料来调味，以下是一些可以在家自己种植的常见植物香料迷迭香迷迭香的叶子有着浓郁的香气，可以用来调味肉类蔬菜等食材它很容易在家中种植，只需要提供阳光和充足的排水就可以巴西利巴西利；鼠尾草使用已有1000多年的历史，被称之为长生不老药人们如此感叹“既然拥有鼠尾草的田园，人为什么还会死去”它多用于赋香，可单独作成汁或作成调味汁，咖喱汁等加入到料理中，因略带苦味或涩味，因而适合于；鼠尾草系的植物多达900多种，作为厨房用的香草，鼠尾草气味浓烈，有时甚至会有一种樟脑丸的味道，因此它非常适合和西餐料理中一些比较油腻的肉类和奶制品一起烹饪，意大利菜也会用它煮汤，因为它不仅能有效去除肉类的腥味；鼠尾草有清热利湿的作用，适用于黄疽赤白下痢湿热带下等症更年期盗汗期注意饮食清淡，适当锻炼身体，要多吃蔬菜多喝水补充维生素，增强抵抗力，还可以用针对多汗盗汗以及更年期的BECHI鼠尾草金缕梅配方，可以辅助扩张。

3、食材清单方面，黑酒醋的主要成分是酒糟和醋如果没有黑酒醋，可以用其他类型的醋，比如苹果醋白醋柠檬汁等替代同时还可以加入一些其它的调料，如迷迭香月桂叶鼠尾草等增加味道在制作步骤方面，如果使用的是苹果。