麦当劳里的牛肉饼里含有牛肉，但并不是百分之百的纯牛肉，而是属于“合成肉”其实很简单，牛肉的价格很贵，而麦当劳二十几块钱一个汉堡包，怎么可能会有纯牛肉给你吃如果每个汉堡都是纯牛肉，就算是偷工减料，也无法；牛肉饼汉堡肉饼是一道美味的快餐，适合早餐午餐或晚餐它的制作并不复杂，只需要一些简单的食材和基本的厨艺技巧首先，我们需要准备一些新鲜的牛肉牛肉要切成小块，最好是用搅拌机把牛肉搅碎接着，在牛肉中搅拌入葱。

汉堡牛肉饼先煎后烤用料 牛肉糜 300g 洋葱切碎 小的一个，大的半个 帕玛森芝士 2汤匙 面包糠 1汤匙 橄榄油 适量 研磨黑胡椒碎 适量 海盐 适量 汉堡牛肉饼先煎后烤；汉堡里的牛肉饼，上面是黑胡椒粉，黑胡椒粉当然可以吃了，还有一些是椒盐也可以吃的；做法 1将腌牛肉剁烂，放入碗中，加入鸡蛋液和干淀粉拌匀，团成4个圆饼，底面拍上干淀粉2炒锅注油烧至七成热，下肉饼炸熟，倒入漏勺中，沥去油3炒锅留底油烧热，下葱头粒，烹绍洒，加入二汤牛肉饼精盐。

1干香菇提前泡软备用2牛肉和猪肉剁馅放入盆里，放入盐，胡椒粉，生抽老抽3放入姜末4分3次加入花椒水，顺一个方向搅拌到上进儿，每次都要搅拌到花椒水吸收再加下一次加了花椒水，牛肉饼的口感会更嫩5。

肉馅处理好后用手做成圆形肉饼平底锅中热油，放入肉饼双面煎熟备用然后把汉堡面包对半切开在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜番茄片，挤上沙拉酱，接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜最后合上汉堡面包即可总结。