在厨师中，从特级高级到中级都有，其中总厨师长1名，下设热冷面点西餐8个正副厨师长据说在60年代前，厨师的等级很模糊，60年代后，才开始进行考试定级五六十年代时没有厨师长的叫法，而是以大组长为称谓餐饮；今后的厨师招聘应聘首先要持证上岗厨师证健康证，然后再去酒店人事部面试现在大城市的大酒店已经开始这样施行了，所以，既然自己是从事西餐或中餐烹饪工作的，就应该尽早获得职业资格证，这样对自己今后的升职加薪。

1 其实，与大学的毕业证书一样，厨师证是用人单位招聘录用劳动者的主要依据，也是一名厨师进入职场晋升的敲门砖 请点击输入图片描述 2 相较于厨师证，虽然厨师的个人技术更有重要，但是厨师证却是用人单位对厨师考察的；参加西式烹调师证书考试，主要分为以下几步1确定自己的考试条件，能够报考什么等级的西式烹调师证书2选择报考点，可以到当地劳动部门职业能力鉴定所和其他可以考试的地方进行统一考试如果觉得自身技术不合格，还可以。

高级西餐厨师证难考吗

西餐厨师分为五个等级，初级，中级，高级，技师，高级技师。

高级西餐厨师证去当兵可以吗

如果想走的更远的话，西餐这一行英语必不可少，因为好的餐厅酒店主厨都是外国人考厨师证一般只有在烹饪学校才是必要的，因为大都是理论的东西，实际工作要的是经验技术，证件这种东西不是第一位关键还是要靠自己积累。