中央厨房，又称中心厨房或配餐配送中心，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送中央厨房一般由餐饮连锁企业建立，具有独立场所及设施设备的工厂中央厨房的优点1可以克服生产成本居高不下，使大规模降低成本。

靠谱1山东一鼎餐饮是一家总部位于山东省济南市的餐饮企业，成立于2005年，有正规的营业执照，工商部门认证合法经营，该企业主要经营中餐西餐自助餐等多种餐饮服务，并且在多个城市设有分店2山东一鼎餐饮一直致力于；战略储备原材料，同时也采用供应商直接供货至公司仓库，缩短供应链过程的方式减轻成本压力2018财年，周黑鸭收入321亿元人民币，同比下降12%，净利润54亿元，同比下降291%这就是为什么周黑鸭守着两个中央工厂的原因。

该品牌拥有自己的中央生产工厂当他们将火锅的基础材料发送到专营店或连锁店时，他们会处理所有配料并将其包装您可能知道一些口味，但您对此一无所知，不知道成分的比例，以及制作所需的时间以使配方难以泄漏一些老板经营；“中央厨房”是指将食品工业向餐饮业渗透，满足广大民众日常的饮食需要，应用专业的机械化自动化设备，大量生产营养均衡美味可口节时便利的快餐食品的生产场所也就是说，中央厨房是一个生产快餐食品的工厂在这个工厂。

一中央厨房是什么意思？中央厨房是指一个集中供应食物的大型厨房，通常用于为大规模的机构组织或企业提供餐饮服务中央厨房通常拥有先进的设备和技术，能够高效地准备烹饪和分发大量的食物它可以为学校医院企事业单位。