而莳萝作为西餐香料主要有两种用途一是用于做鱼类特别是海鱼的料理，二是腌渍小黄瓜这主要是由于莳萝的味道很重，可以去腥，储存莳萝时，也要把它和其他的食物分开存放，它很容易把它的气味传染给它接触到的食物；常用的 罗勒，黑胡椒，白胡椒，香草，茴香，肉桂，姜粉，蒜粉，小茴香，辣椒，蘑菇精等等有1 迷颉香 做汤用 2 百里香 做汤用 和腌制牛排 3 普罗文策 做匹萨用 4 香叶 汤用 辛香料Spice 英Spice法。

1parsley，荷兰芹2italian parsley，意大利香菜3coriander，中国香菜4Basil，罗勒5Chives，韭菜6Mint，薄荷7Oregano，牛至8Rosemary，迷迭香9Thyme，麝香草10bayleaf，月桂叶。

做西餐常用的12中香料有紫苏香葱蒜莳萝咖喱粉小茴香迷迭香鼠尾草洋葱粉红椒粉百里香意大利香草等可配合食物材料，赋予令人愉快的香味若同时混合数种赋香香料来使用味道更好西餐分类法式菜肴的；植物香料实际上是调味料中的大阶级，将用于西餐，这是一个有香气的叶子，而另一个是香料许多类型，一些常见的香料植物迷迭香整株植物具有强烈的草气味，是法国和意大利草药常用于西式烹饪迷迭香非常适合食物，让我们在。

薄荷薄荷可以用来制作饮品或者配以草莓柠檬等其他食材制作甜点，也可以用来调味一些肉类和蔬菜薄荷还可以在家中种植，在阳光充足的地方，每周浇水几次即可总之，许多常用的西餐植物香料都可以在家中种植，只需要选择适合的。

简单的说，香料spices就是植物的部分晒干以后的形态，或者磨成的粉多香果allspice，同时具有丁香肉桂肉豆蔻，还有一点点胡椒的味道，一般见到的是已经磨成粉末状的经常搭配肉类，做美式南瓜派的时候需要用到。