1、主食方面，春饼或打卤面馅饼韭菜盒子水饺都是东北地区常见的美味选择春饼可以搭配各式蔬菜肉类，打卤面的汤汁浓郁，馅饼和韭菜盒子则以馅料的多样性和口感的层次感，为餐桌增添丰富的选择以上就是一份适合12人用餐的东北菜菜单，包含了传统与创新的融合，满足了不同口味的需求，让您在享受美食的。

2、东北地区的哦~因为是是十个人就餐，我建议8热4凉1汤1面 热菜1蒸鲍鱼扇贝2水煮大虾3红烧肉4西芹炒腰果5火爆头菜6蒜蓉茼蒿7西红柿炒鸡蛋8够爆鸡丁 凉菜1炝拌土豆丝2皮蛋豆腐3苦菊拌蛰头4猪杂拼盘我建议4个凉菜酸辣汤小馒头最好备着点。

3、东北烧烤的菜单品种相当丰富，涵盖了各种肉类海鲜以及蔬菜等美味以下是一些经典的东北烧烤菜品羊肉串鲜嫩多汁的羊肉，经过特殊腌制和烤制，外焦里嫩，香气四溢烤鸡翅和烤鸡爪鸡翅和鸡爪经过腌制和烤制后，外皮酥脆，内部鲜美，是烧烤中的常见之选牛肉串肉质鲜嫩口感细腻的牛肉，烤制后令人。

4、在东北饺子店，你可以找到各式各样的饺子馅料，每一种都承载着当地的传统风味酸菜猪肉馅的饺子，酸菜的酸爽与猪肉的鲜美交织在一起，每一口都是满满的幸福感白菜猪肉馅，则是东北人最家常的选择，白菜的清新与猪肉的醇厚相互映衬，让人回味无穷芹菜猪肉馅的饺子，芹菜的清香与猪肉的细腻完美结合。

5、东北人年夜饭的菜单通常包含以下菜品1 卤猪蹄软糯的猪蹄搭配浓郁的卤汁，味道香美2 炖大鱼一条大鱼炖煮得鲜嫩多汁，寓意年年有余3 烧鸡鸡肉鲜嫩，皮脆多汁，是年夜饭中的常见佳肴4 酸菜炖肉酸菜与猪肉的搭配，酸香可口，开胃下饭5 大馅饺子饺子象征着财富和好运，是。

6、东北烧烤菜单品种大全包括但不限于以下种类1 肉类烧烤 羊肉串经典之作，分为大串和小串，流行鲜肉现切现串，不加过多酱料，以盐孜然辣椒末为主 牛肉串包括牛肉小串牛肚领肉串等，口感扎实，有时会刷上秘制酱料提升口感 猪肉串如五花肉串，烤至微微焦香，口感薄脆2。

7、全猪宴菜单 1猪血慢火煮熟切片炒猪血猪血汤，鲜嫩滑口#81942猪粉肠生炒白灼，爽口甜香#81943猪肠生炒白灼，爽口甜香#81944大肠生炒白灼红烧，爽口味浓#81945猪肝炒蒸，清甜新鲜香口#81946猪肚焖炒卤，香浓。

8、东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族饮食的特点东北菜的特点是一菜多味咸甜分明用料广泛火候足滋味浓郁色鲜味浓酥烂香脆，烹调方法长于熘爆扒炸烧蒸炖，以溜炸酱炖为主要特点，东北菜讲究吃的豪爽，吃的过瘾，所以色香味中的色几乎入不得厅堂配菜。

9、5杀猪菜 杀猪菜，最具东北特色的菜，东北农村每到年关都会杀猪，杀完猪后一定要请客，“杀猪菜”就是请客时招待亲朋的菜猪身上所有部位都会做成菜，蒜泥白肉蒜泥护心肉猪骨猪头肉五花肉猪血肠猪下水等其中最重要的就是酸菜五花肉炖血肠，以至于在外地开东北菜馆纷，只要菜单上有杀猪。

10、1 东北人家 位于碑林区的这家东北菜馆，装修风格独特，充满了东北风情这里的菜单包括了炖菜烧烤和锅包肉等经典东北菜肴特别推荐的菜品有东北大拉皮锅包肉和酸菜鱼，地道的口味获得了顾客的一致好评2 东北风味餐厅 位于雁塔区的这家餐厅，以东北菜为主打，提供了丰富的炖菜炒菜和烧烤选择。

11、东北人年夜饭菜单，这18道菜，吃全了这个年才算完整今天就要过春节啦 最最最重要的事 就是咱的年夜饭 东北人年夜饭必吃的18道菜 道道都是经典，口口都是情谊 来看看你吃全了么红烧鲤鱼 鱼，寓意年年有余，三十儿这天必须来条有头有尾的鱼，东北这噶哒多数都吃鲤鱼鱼头的朝向那是有。

12、8 东北家常凉菜红肠 9 干肠拼盘 10 老醋花生 11 熘肉段 12 椒盐大虾 13 辣炒小人仙 14 蒜苔炒肉丝 15 白菜炒木耳 16 蒜苗炒鸡蛋 每个家庭根据自己的口味偏好来选择年夜饭的菜品，因此可能会有所不同接下来，我将分享两个东北年夜饭菜肴的菜谱一椒盐大虾 1 准备500克大虾。

13、一提到东北首先想到的就是最具代表性的人物赵本山老师，赵本山老师的小品陪伴着多少人度过了春节，名副其实的小品王，后来本山老师又开拍刘老根，乡村爱情，让全国观众都了解了大东北的人情世故，风俗文化衣食住行面面俱到提到吃，就不得不说东北菜，全国各地都有东北菜馆，里面都会有一道主食水饺。

14、东北菜中的招牌菜是锅包肉地三鲜溜肉段酸菜炖粉条小鸡炖蘑菇和酱骨，如果一个自称为东北菜馆的菜单上见不到这几个名字，那它就是名不副实作为一个在南方待过很多年的东北人，我对东北菜在外地的名声格外了解每当外地人跟我聊起东北菜时，他们首先想到的就是酸菜炖粉条和小鸡炖蘑菇。

15、蒜苔什么的那就变成了穷算计了呵呵煮饺子时见到煮坏了的，千万不能说破了，而是要说“挣了”撑开就是挣了呵呵尽管小鸡是人们喜欢的食物，可年夜饭是上不了台面的，意味着“计较”呵呵，这就是我们东北流传下来的年夜饭的“令儿”，愿你喜欢也提前祝福你和家人新年新气象，快乐幸福。