十种西餐香草如下1罗勒 罗勒原生于亚洲热带地区，对寒冷敏感，适合在炎热和干燥环境下生长，高达20至80厘米，可食用可盆栽罗勒常见在各式的料理中，有美誉“香草之王”称号2鼠尾草 原产于地中海地区，有着悠久的历史，学名来自拉丁语“salvere”，意思是“被拯救”由于鼠尾草有丰厚的贸易。

1 我们常用的香草有罗勒月桂雪维草细香葱香菜莳萝咖喱叶柠檬叶薄荷叶牛至草欧芹迷迭香鼠尾草龙蒿百里香等2 百里香和欧芹是西餐里使用比较广泛的香草，几乎是百搭，很多菜肴中，包括吊汤时都会用到从节约的角度考虑，吊汤的话用欧芹的枝杆就可以了3 欧芹还有平。

鼠尾草起源于地中海，有悠久的历史，常用于调味牛至，原产于希腊，是西餐必备香草，种植容易柠檬草，具有清新的柠檬香味，广泛用于泰式和越南菜中百里香，香气清新，适合炖汤炖菜和烧烤迷迭香，具有苦甜参半的柠檬味，适合搭配肉类和蔬菜小茴香，原产于地中海，与鱼搭配特别美味莳萝，味道类。

百里香Thyme百里香是一种多年生草本植物，具有浓郁的香气和略带柠檬味的味道在西餐中，它常用于炖菜烤肉酱汁和汤料等烹饪中，能够提升菜肴的香气和口感迷迭香Rosemary迷迭香是一种常绿灌木，具有浓郁的松木香气和略带苦味的味道在西餐中，它常用于烤肉烤鸡烤羊排等烹饪中，能够增加。

1 罗勒，常用于意式料理，尤其是罗勒番茄意面，其新鲜的香甜气息令人难忘罗勒具有药用价值，能防蚊虫叮咬，治疗皮肤病，并具有活血解毒的功能2 迷迭香，有着悠久的历史，常用于烤肉烤土豆或煎鱼等菜肴，以增加香气迷迭香也有放松身体增强记忆力的功效3 欧芹，多用于汤和快熟的菜肴中提味。

法式普罗旺斯香草包和法国香草束bouquet garni中也常常会使用到马郁兰此外，它也常被用来泡制香草茶或加入咖啡中品种特性细叶芹，带有淡淡的甘草和茴香味道，也称作车窝草雪维菜或山萝卜食用方法在西餐料理中，细叶芹是法式混合香料中不可或缺的传统成分新鲜的细叶芹多用于制作沙拉或配菜。

西餐中的香草种类繁多，每一种都有其独特的风味与搭配方式本文将介绍六种常见的西餐香草及其常用搭配，帮助你更好地理解并应用这些香草于烹饪中首先，我们来认识甜罗勒Sweet Basil作为西餐中最常用的罗勒品种，甜罗勒的叶片较大，形状类似菠菜叶，带有淡淡的薄荷味和轻微的茴香味新鲜的甜罗勒。

1 生活中的西餐爱好者和西餐店数量都在不断增加，满足了许多人的口味需求尽管西餐的分量可能较大，但并不意味着其成本就高，这取决于餐厅的经营策略和食材采购2 西餐常用的香草之一是Rosemary迷迭香这种香草以其清甜带有松木香气的风味而闻名，香味浓郁，带有苦味迷迭香常用于牛排土豆等菜肴。

在西餐烹饪中，常见的香草包括罗勒百里香迷迭香欧芹薄荷和莳萝等罗勒在意大利菜中使用频繁，常用于制作意大利青酱百里香口感略带清苦，香气持久，适合用于香料醋香草牛油烩菜腌肉等迷迭香原产于地中海地区，香气浓郁，常用于牛排土豆等料理，以及烤制品欧芹原产于地中海两岸，味道清新。

西餐中常看到许多长得像杂草的东西，不只说不出名字，还会怀疑它究竟能不能吃现在带你认识6种西餐常见香草，并教你日常超简单应用，一起让西餐香草变得平易近人生活处处充满香草西餐常用香草有哪些 1迷迭香叶子细狭长形，比一般常见薰衣草再细一些沿着整株迷迭香用手由下往上抓摸，可以摸到。

品种特性强烈的甜辣味道，Genovese Basil 其他品种柠檬罗勒 Lemon basil紫叶罗勒 Purple basil肉桂罗勒 Cinnamon basil泰国罗勒 Thai basil 又称九层塔烹饪方法西餐最常用的香草，可用于制作Pesto意式青酱，可以拌意面，涂在面包或披萨上，也可以用于烤三文鱼泰国罗勒常见于泰国料理。

香草herbs在西餐中扮演着不可或缺的角色，它们能为菜品带来丰富的风味和层次感本篇内容旨在整理西餐中常见香草的用途和搭配，帮助大家轻松入门首先，我们来区分一下“清淡口味组”与“重口味组”的香草清淡口味组的香草适合于快速加热或生食，不宜长时间炖煮这类香草通常能为清新夏日感的菜肴。

在英法德的料理中用的更多，德国英国做烤火鸡烤鹅灌香肠的时候会在填馅里加马郁兰，法式的普罗旺斯香草包herbes de provence和法国香草束bouquet garnis也都会用点马郁兰也以泡香草茶或者泡咖啡品种特性有淡淡的甘草和茴香的味道，又叫车窝草雪维菜山萝卜食用方法西餐料理中。

三牛至Oregano牛至又称满坡香五香草阿里根奴香草，主要产于地中海沿岸牛至具有浓烈的芳辛香气，西餐烹饪中以叶和花序顶端部分的干品作香辛料，用于多种味浓菜点的赋味和调味料的调配，如炸鱼牛仔肉奶油鸡酿白菌苋菜汤等尤其是在制作意大利的“批萨薄饼”时，必须添加牛至，因此。

百里香则适合与胡萝卜蘑菇土豆等搭配，适用于各种菜肴，如炖菜肉馅等迷迭香则适合与禽肉土豆芦笋等搭配，常见于意式扁平类面包肉酱烧烤腌料或蘸料等欧芹则几乎与所有食材搭配都适宜，是汤沙拉等菜肴的理想选择通过了解并善用这些西餐中的香草，我们不仅能提升食物的口感和风味，更能。

探索西餐香草的奥秘罗勒，意式青酱的灵魂伴侣，甜美的香气与番茄洋葱交织，为沙拉和意面增色不少百里香，温和的辛香使者，在鸡蛋炖菜中轻轻唤醒，罗宋汤因此更加醇厚迷迭香，地中海的骄傲，肉丸和炖菜的点睛之笔，烤土豆与鸡的完美搭档，让人回味无穷欧芹，清新淡雅，是汤品和沙拉的常客，奶油。

煎牛排的草叫香草香草是一种带有香味的草本植物，具有食用价值在西餐里，香草的运用就跟中餐的葱姜蒜一样，起到调味作用，也可作为主料入菜，或泡茶饮用煎牛排的草叫什么 香草指一切具有特殊香气口感的草本植物，大多起源于地中海沿岸，这些植物通常没有木质的茎，枝叶会发出怡人的香气，其根。