一般来说普通装是9寸，大装12寸，如果针对芝心来说普通装是10寸，大装13寸1普通装建议23人用，其中铁盘400克无边320克芝心580克2大装建议45人用，其中铁盘750克无边600克芝心950克。

60，80，100。

28×23的烤盘，做圆形披萨饼底，只能最大做8寸底20厘米每个饼底面粉不是面团的用量，一般在110130克左右如果你要做方形披萨，铺满烤盘底，大概是两个8寸底的量，用250克面粉。

2拿出面团揉上十下左右，醒15分钟后切成3份，每份200g左右即可，我店里9寸披萨饼是240g的3烤盘刷一层薄油，将切好的面团放入烤盘，包上保鲜膜醒发至152倍大4按平，做饼边也可以不做，用叉子扎上排气孔5烤箱200度左右烤4分钟，视不同烤箱不同温度时间，观察饼边略有金。

因为每个人的食量不一，所以没有什么严格的人数但是，一般情况来说9寸或者10寸适合2至3人食用，12寸或者13寸适合4至5人食用其中10寸和13寸是加了芝士边的芝心披萨，所以比普通装和大装都要大出一寸如果和一位女性朋友去必胜客，点一个9寸的披萨足够了必胜客的披萨尺寸选择必胜客。