3芝心的是在铁盘式的基础上，把边边卷入马苏尼拉芝士，烘焙时间和铁盘式的一样，边边上的芝士使口感更绵密且品尝时更富有拉丝情趣一必胜客的披萨铁盘无边芝心这三种做法 1铁盘的是用高筋面粉加酵母粉，加黄油或橄榄油用发馒头面的方式发酵，中间薄边边厚，加料然后小火烘烤或者烘焙。

1 手拍披萨通常指的是传统的意式披萨，制作时使用手工将面团拍打成饼状，这种做法能够使饼底更加酥脆，口感丰富2 铁盘披萨则多指美式披萨，使用铁盘作为烘烤的工具，饼底通常较厚，边缘较软3 制作方式上的不同导致两者烘烤时的温度和时间也有所区别手拍披萨通常在较高的温度下快速烘烤，以。

手拍披萨铁盘披萨和薄脆披萨在制作过程口感和外观等方面存在明显的区别1 制作过程手拍披萨是经过低温发酵制作的，而铁盘披萨和薄脆披萨多是在35摄氏度左右下发酵制作此外，手拍披萨是手工成型，为了避免拍打时候撕裂，制作成特别薄的形状，而铁盘披萨和薄脆披萨则是机器成型2 口感手拍。

1制作方法不同手拍披萨是由厨师用手将面团拍打在操作台上而成，铁盘披萨则是使用铁盘模具烘烤而成 2饼底厚度不同手拍披萨的饼底一般较薄，口感软而有嚼劲，铁盘披萨的饼底相对较厚，口感更加松软 3口感体验不同手拍披萨口感更加细腻，且更加有嚼劲，铁盘披萨则更加松软，口感更加丰富 抢首赞。

1 制作方法的区别手拍披萨是厨师通过手工将面团拍打在操作台上形成，而铁盘披萨则是使用铁盘模具进行烘烤2 饼底厚度的差异手拍披萨通常拥有更薄的饼底，这使得它的口感更加酥脆且有嚼劲相比之下，铁盘披萨的饼底较厚，口感更加松软3 口感体验的差异手拍披萨因其薄饼底和手工制作的。

2加工手拍披萨通常是用低温发酵的面团做成的，制作过程中包括面团的发酵和烤制铁盘披萨则是在常温35度左右下发酵制作，与手拍披萨的面团制作方式不同3准备过程手拍披萨需要提前进行发酵，且在制作过程中会加入更多的芝士铁盘披萨则无需进行太多准备工作，直接放入铁盘进行烤制即可。

1 必胜客提供的普通铁盘大小为10英寸2 必胜客提供三种尺寸的比萨供选择 小装比萨建议1人享用铁盘容量250克，直径约为14厘米，海陆至尊披萨不提供小装 普通装比萨建议23人享用铁盘容量400克，直径约为20厘米芝心披萨580克，直径约为25厘米 大装比萨建议34人享用。

1 必胜客的手拍披萨与铁盘披萨在厚度上存在明显差异手拍披萨通常较薄，由于是手工成型，为了防止撕裂，其厚度相较于铁盘披萨要小2 加工方式的不同也是两者之间的一个区别手拍披萨的面皮属于低温发酵，通常在4摄氏度左右的温度下发酵而铁盘披萨则多在常温35度左右下发酵，类似于日常的馒头面。

1厚度不同 必胜客的手拍披萨看起来比较薄，而铁盘披萨相比较手拍披萨来说要更加厚一点2加工方式不同 手拍披萨是需要使用到低温发酵的面团，需要先做成相应的面讲，然后再烤制而成的美食铁盘披萨的面皮则是直接使用35度发酵之后，然后制作而成的美食3口感不同 手拍披萨的外面一层是酥的。