长春作为吉林省的省会，拥有丰富的美食文化以下是一些值得推荐的长春地方特色美食延边冷面 长春由于地理位置靠近延边朝鲜族自治州，因此这里的延边冷面非常有名面条劲道汤清味美，通常搭配黄瓜丝梨片和半个硬煮蛋，是夏季消暑的绝佳选择东北饺子 东北人爱吃饺子是出了名的，长春的饺子馆。