1、1 汉堡这个名称源自德国的第二大城市汉堡市有说法认为，这个名字可能与一种名为汉堡排的肉饼有关，这种肉饼由碎牛肉制成还有观点认为，汉堡可能源自于汉堡包2 汉堡的组成汉堡通常由面包肉类如牛肉或猪肉生菜以及特制酱汁组成在面包中间放上一层肉饼，肉饼上再放上一些生菜，最后淋；以下是常见的几种汉堡的做法1 美式经典汉堡材料牛肉饼芝士片生菜叶番茄片洋葱片酸黄瓜片番茄酱芥末酱面包片步骤1将牛肉饼煎至中熟或至少达到熟度2将芝士片放在牛肉饼上，直至融化3将一个面包片涂上番茄酱和芥末酱，放上生菜叶煎好的牛肉饼番茄片洋葱。

2、黄瓜切片小番茄也切片备用 步骤3 牛肉末和土豆泥混合加盐生抽一点糖和油调味拌匀 步骤4 将调好的牛肉捏成汉堡坯一般大小的圆饼，下油锅小火煎熟或隔水蒸熟都可以 步骤5 最后把蒸好的肉饼荷包蛋黄瓜片番茄片都夹进买的汉堡饼坯，喜欢的话再挤上一点番茄酱，大功告成。

3、牛肉汉堡是一道非常受欢迎的快餐食品，它的制作方法有很多种下面是一种常见的牛肉汉堡的制作方法材料500克牛肉绞肉 1个大洋葱，切碎 2瓣大蒜，切碎 1个鸡蛋 14杯面包屑 14杯牛奶 1茶匙盐 12茶匙黑胡椒粉 12茶匙大蒜粉 12茶匙洋葱粉 12茶匙辣椒粉可选汉堡包 生菜叶 番茄片；18汉堡坯子用面包刀从中间切开，记得别全切开了，留一点就可以，当然也可以全切开那样显得料更多哈19刚烤出来的面包，效果相当棒，可惜我都是晚上做面包，光线不足只能凑合看了内部的组织20早晨这么大一个，吃了几口，想起来拍个照吧老肯家，老麦家，哪有我家这个实惠啊料足，对；7准备一口做鸡蛋汉堡的锅，新手少量的来往锅里刷点油，各磕入1个鸡蛋，先把鸡蛋黄搅散，撒点洋葱丁跟火腿肠丁小火慢慢煎8煎到底部定型之后给它翻个面，继续煎翻面要借助一把有尖头的工具，这样好翻一点9在左边空出来的地方舀入面糊，面糊量到容器的一半10把右边的鸡蛋取出来；无敌汉堡包#的做法 做完呢才忘记上存啦~步骤简略说说吧1将蛋打成蛋液用不粘锅煎一大片然后切成4份2烟熏肠煎煎有点焦焦的感觉就是好啦3番茄我只放呢一个一片，因为汉堡包就这么大啦4最后一步就是把整理好的材料一层层的放上去，挤点沙拉酱下去，大功告成，无敌汉堡包完成。

4、全麦天贝汉堡是一款美食，主要制作材料为高筋面粉全麦粉香菇酱主料高筋面粉140克辅料全麦粉40克玉米粉10克西红柿2个卷心菜半个天贝1袋调料食盐3克白糖10克酵母 干 3克水120克植物油6克香菇酱3克做法 1所有材料和成团，放温暖处发酵至2倍大2排气；做法 1酵母放入面粉内拌匀2用温开水调入奶粉糖盐搅溶黄油室温软化3将奶粉味水徐徐倒入面粉中，边倒边用勺子搅拌，加入软化的黄油继续拌匀，鸡蛋打开留蛋黄涂面包面，蛋白加入到面粉中拌匀后就搓匀面团4用保鲜纸封好面团，静置发酵到3倍大时，将面团等分成六份，搓圆放入面包托杯。