北京十大特色美食小吃是糖火烧焦圈豌豆黄驴打滚老北京炸酱面豆汁儿炒肝面茶爆肚北京烤鸭炸酱面是北京地道的市井美食，凡是去过北京的估计都吃过这碗炸酱面北京的炸酱面讲究不少，酱要用干黄酱和甜面酱。

北京十大特色美食如下1烤鸭烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时。

北京的特色美食有烤鸭豆汁1烤鸭 烤鸭是北京最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食它由选用肥嫩的北京鸭经过特殊工艺烘烤而成，皮脆肉嫩，色香味俱佳烤鸭的特色在于鸭皮的脆爽和肉质的鲜美，使得每一口都。

3爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后，切成条块，用沸水爆熟，蘸上用油芝麻酱醋辣椒油酱豆腐汤香菜末等拌制的调料食用4面茶是北京十大名吃中的滋补佳品，一般作为早餐出售用小米面或糜子面芝麻酱。

北京的特色美食有炒肝儿炸灌肠炸酱面炒年糕涮羊肉1炒肝儿 炒肝儿是北京传统的小吃之一，以其独特的烹饪方法和口感而受到食客的青睐炒肝儿由炒制的猪肝配以辣椒和调料而成，口感鲜嫩，味道香辣炒肝儿的。

8 杏仁豆腐这是一种清凉的甜品，用杏仁豆腐糖浆等制成9 烧饼类似于馒头的面食，外皮酥脆，内部软糯，非常适合搭配豆浆或者小菜食用这些都是北京的一些特色美食，可能在国际上没有那么出名，但在当地人中很受。

1老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱2炒肝 炒肝的主要食材是猪大肠和猪肝，把猪大肠和猪肝。

有很多小店都可以买到正宗的炒肝，每一个小店都有自己独特的味道总的来说，北京有很多具有代表性的美食，每一道菜都有自己的味道和特色如果你来到北京，一定要尝尝这些地道的美食，相信你一定会爱上这座城市。

北京的特色美食有北京烤鸭驴打滚艾窝窝北京果脯茯苓夹饼内画壶栗子糕核桃酥豌豆黄大磨盘柿北京酥糖昌平草莓京白梨桂花陈酒等等北京简称“京”，古称燕京北平等，是中华人民共和国的首都直辖。

2北京十大必吃小吃北京是一个美食之都，有许多美味的小吃以下是北京10大必吃的小吃1 烤鸭北京烤鸭是北京最有名的特色小吃之一，以鸭子肉质鲜嫩皮脆肉嫩香味浓郁而闻名2煎饼果子煎饼果子是一种传统的北京早餐，由薄脆的。