用料 高劲面粉 250克 奶粉 50克 鸡蛋 一个 酵母多放点没关系 5克 白糖 30克 盐 2克 黄油 30克 温水 适量大概120克 蛋液刷表面 适量 白芝麻 适量 自制汉堡胚的做法 除黄油以外把所有材料混合 温水要一点一点的加，一边揉一边加，直到揉成光滑面团。

3面团发酵至25倍大，这个发酵的时间根据自己室内温度决定，有发酵箱的可以放到发酵箱里4扒开面团，里边都是这样均匀的气孔，然后把面团取出开始操作5把面团分成大小均等的剂子，然后静置10分钟排气，记得盖上保鲜膜，防止水分蒸发面团变干6把每个剂子滚圆收口，一个汉堡胚就做好了，然后。

最简单的汉堡胚做法，就是用面粉黄油鸡蛋牛奶等用料做成的，从揉面开始，到做好成品只需要45分钟，非常简单 甜品名称汉堡胚 用料高筋面粉 250克黄油30克鸡蛋1个牛奶125克酵母4克盐3克糖50克白芝麻3克 做法步骤 1准备好用料，把全部的用料除了黄油和芝麻外都放入面包机，开启面团程。

食材明细 面包粉275克 牛奶125dl 水075dl 盐12茶匙 糖14茶匙 酵母3克 黄油25克 白芝麻适量 原味口味 烤工艺 数小时耗时 简单难度 自制汉堡胚的做法步骤 1 除黄油外的材料按照先液体后粉类的顺序投入面包桶内酵母不要与盐接触，开启揉面程序 2 十分钟后加入黄油 3 揉面结束桶内继续。