乐扣乐扣的如果是格拉斯glass系列的就可以，不锈钢等金属制的烤盘也可以，如果是陶瓷制品，一定要注意是耐高温的陶瓷才可以放在烤箱里，玻璃制品也是需要是耐高温的烤箱专用玻璃容器才能放进烤箱，楼主买的时候可以注意一下说明和标识。

食材的选择之所以喜欢吃披萨，也是因为喜欢食材烘烤过的口感，有人喜欢烤香肠，有人喜欢烤肉，还有人喜欢烤榴莲，小孩子还会喜欢披萨里面的玉米粒和青豆自己做披萨，完全可以选择自己喜欢的食材，但是不论是选择什么，食材的量也不能太多，沿着饼皮铺上薄薄一层就可以了，既能保证口感，也能保证食材。

要看你用什么功能键，如果微波功能加热用陶瓷盘陶瓷大碗就可以了如果是光波或组合键其它烧烤键下就不能用陶瓷容器了，因为光波会把陶瓷烤坏的，可以用微波专用的烤架专用烤盘或耐热玻璃容器这个要买微波专用的耐热度高的玻璃容器，别买几元一只的玻璃碗，那种价位特别低的玻璃器皿耐热度。

你可以用一个锡纸，然后这样可能用起来比较方便一点，而且我觉得平时一般都会用到一些不锈钢的盘子。

当然烤糊了不是烤盘的问题，而是你的火温调的偏高了经过这段时间的摸索，我发现很多时候西点都不需要多高的温度烘焙的，把握温度很重要，我现在已经能用不锈钢烤盘做出很不错的披萨了还有个小细节，如果你的烤箱比较大的话，你要掌握好放置烤盘离上下发热管的距离慢慢摸索吧。