这样做出的芝士热狗棒表面金黄,色泽诱人,还散发着浓郁的面包糠奶香味,一阵香味飘过的同时,里头紧紧包裹着芝士,面包糠,也抵挡不住那热狗散发的香味,香味超群咬一口尝一下,酸酸的芝士还拉丝,口感酸酸甜甜,奶香味十足,简直了二芝士汉堡 制作简单且又有营养,必吃的早餐之一制作所用到。
1食材高筋面粉210克淡奶油90克蛋白50克蛋黄2个干酵母3克盐3克糖40克细砂糖20克奶油奶酪70克2首先制作中种面团水与蛋白,酵母搅拌均匀,加入高筋面粉混匀,把面团揉至表面光滑,放入冰箱冷藏1518小时取出,中种面团切小块,和主面团除黄油外的材料在搅拌桶中揉至拓展。
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