舀汤的方向应该由里至外，而非把汤从远处往自己的方向舀这样，若不小心溅起任何汤汁的话，才不会喷到你身上此外，喝汤时不可将整根汤匙都塞到嘴里，从汤匙的侧边细细吸吮即可，而且绝对不可发出任何声响喝完汤以后，将汤匙置于盛放汤碗的碟子上，如果底下没有碟子的话，就直接放在汤盘或汤碗中。

浓汤就是加入面粉黄油奶油蛋黄等制作出来的汤西餐汤图集 汤除了主料以外，常常在汤的面上放一些小料加以补充和装饰 基础汤餐 按照西餐特别是法国菜的烹饪习惯，是先做成汤底Stock，也称基础汤基础汤是将含丰富蛋白质胶质物的动物性原料放入锅中加水熬煮，使原料的营养成分溶于水中，成为。

吃西餐的时候，喝汤要用勺子在碗边把勺子下的汤给弄下，让勺里的汤不弄撒这只是我个人学西餐礼仪的时候学到的，如果不对请多多包涵希望给您好的意见#9786。

3使用刀叉基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉若有两把以上，应有最外面的一把依次向仙取用刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上4吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠分切较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下更多关于吃西餐喝汤勺子怎么放，进入。

西餐中喝汤的调羹，如何拜访表示已经用毕，如何表示仍需享用？吃意大利面时可用调羹帮忙，但是喝完汤后才上意大利面，调羹被服务员连同盘子一起被收走，如何使用调羹呢？ 西餐中喝汤的调羹，如何拜访表示已经用毕，如何表示仍需享用？吃意大利面时可用调羹帮忙，但是喝完汤后才上意大利面，调羹被服务员连同盘子一起被收。

因为西餐整个完整用餐流程至少包括开胃头盘汤主菜甜品及水果，不同的菜达不同的酒，如果每一样菜多一点，最后全部加起来就超量，所以西餐每道菜的装盘及份量都很精致。

几款海鲜汤的做法20070429 2155鱼柳酥皮海鲜汤 主料鱼柳鱼背脊肉250克，急冻蟹肉带子各约10克，龙虾1只，白菌忌廉汤1罐，蒜头2粒，食盐胡椒粉少许，酥皮1张做法1鱼柳蟹肉洗净，沥干水，切方块带子解冻龙虾放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒蒜头去衣，切成蓉2将。

1西餐的汤分为清汤及浓汤，较正式的餐厅再供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯，供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘 2拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食 3西餐喝汤时，不能发出声音用汤时，不可用嘴将汤吹凉可轻轻摇动汤使其稍凉 4食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在盘中将汤。