正确吃西餐刀叉拿法是左手拿叉，右手拿刀右手拿着刀，离盘子一到两英寸把食指沿着刀刃的顶部用力然后用你的叉子叉食物，并尽量保持上身挺直不低下头地把食物送入嘴中正规的西餐宴会上，西餐餐具一般如上图这样摆放，通常吃一道菜换一副刀叉，刀叉数目与菜品数目相等，整餐下来不能用同一副。

吃西餐刀叉使用方法 1左叉右刀 吃西餐最基础的礼仪问题，就是刀叉的使用，一般情况来说，人们习惯左叉右刀，也就是左手拿叉，右手拿刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用简单讲是用右手拿刀把食物切开，然后左手拿叉将食物叉起以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约。

吃西餐刀叉的拿法是右手持刀，左手持叉在西餐中刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送吃西餐时右手持刀，左手持叉左手持叉使用时应该叉齿朝下，以拇指与中指握住刀叉柄食指下压控制力道使用刀子切食物，先将刀子轻轻推向前，再用力拉回并向下切，这样就不会发出刺耳声音了右手拿。

吃西餐刀叉一般为左手拿叉右手拿刀吃西餐一般都是需要用到刀叉的，刀在西餐中是用来切菜的，叉子是用来叉菜的，叉子的作用就好比我们使用的筷子在切食物的时候，左手拿叉子，右手拿刀，用叉子将食物按住，防止切的时候食物乱动，然后用刀将食物切开在西餐礼仪中，刀叉的用法是非常重要的组成部分。

一般两副 1右手一般持刀或汤匙，左手拿叉 若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用2 刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上 汤匙则用握笔的方式拿即可3如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠分切较软的食物可放在叉子。

右手持刀或汤匙，左手拿叉刀叉持法用刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄吃西餐刀叉用法1西餐一般有刀叉可用，而且它们不止一副，往往是两三副通常是刀放在你的右手，叉放在你的左手2。