1、学费应该不会太高的，可能2000左右吧，学的时间应该就一个礼拜10天左右吧。

2、3将回温后的面团擀薄，如果不想做10寸左右大的，或者是做薄底的，可以将面团分成两份做两个8寸的披萨将擀薄的面放入披萨盘，用叉子叉出均匀的小洞4可以在表面抹上一层番茄酱，然后磨上黑椒碎，在周边留空一圈然后再铺上一层洋葱碎和切碎的培根铺在表面5铺完后再撒一层马苏；将空气揉出，稍微醒20分钟后，将面整形成圆形，中间略薄边缘稍微厚些，大小为披萨盘的8分满即可，这样第二次发酵，加上后期食物的重量以及烘烤带来的膨胀，披萨会变成和披萨盘一样的标准平整的圆形我做的9寸披萨步骤5 将披萨进行二次发酵20分钟，这时已膨胀成9分满 步骤6 用刷子先刷一层批萨酱；直到把面饼甩得又薄又圆时才开始往上加料，只有这样烤出来的饼底才会松软有嚼劲意大利的匹萨都很简单，没有太多奢华的馅料，一般除去番茄酱和奶酪外不再会多于两三种料了，比较常见的有香肠火腿橄榄蘑菇金枪鱼咸鱼和一些传统的意大利蔬菜所以说，与美式匹萨相比，意式匹萨的馅料更多了一份实在；薄底脆皮火腿披萨可做两个八寸薄底，一个八寸厚底用料a 高筋面粉150克 温水100克 酵母25克 盐1克 糖5克 橄榄油10克 用料b 火腿胡萝卜培根咸味青椒碎马苏里拉芝士碎番茄酱适量 做法1酵母用温水调开，加入材料a 2揉成表面比较光滑的面团 3盖上保鲜膜，放入温暖湿润处；之前在必胜客做过兼职，所以比较喜欢厚底的披萨，饼底外面脆脆的，里面跟面包一样软～结合之前的经验，分享一个自己的做法，做之前先看小贴士，别省略步骤，做出的披萨好吃而且卖相好看好，是8寸其实八寸九寸都差不多，哈哈做之前先把芝士解冻用料 高筋面粉110g盐15g糖25g酵母粉25g。

3、芝加哥风格披萨是在芝加哥流行的一种披萨，有着很厚的饼底，外面有一层脆皮，像一个蛋糕一样配料通常比较多，包括洋葱香肠蘑菇甜椒蒜罗勒等薄底披萨的口感比较轻薄，底部酥脆通常配料比较简单，如番茄酱意大利辣香肠洋葱蘑菇奶酪等素食披萨披萨不加肉类，以蔬菜为主要配料通常。

4、16寸披萨的面团重量因厚度和配料的不同而有所不同通常情况下，一份16寸披萨的面团大约需要400克至600克之间的面粉如果披萨薄底，则面团使用量会更少，可能只需要350克至450克如果披萨厚底，则需要的面团量可能会增加到550克至750克需要注意的是，这只是一个估算值，具体的面团用量还需要根据；12寸的面饼380g到420克之间，自己做的话根据情况定个量12寸的话一般是350克面团 下面是我的做法分享给你高筋面粉500g 我做的披萨12寸大约做了2个，一共用了500g高筋面粉家里普通的面粉也可以室温下软化黄油 发面，我放到微波炉里小火热了一下，让其快点融化，便于和面，水油比例差不多1。