在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含装修定位档次菜品价格定位竟争对手卖点服务质量卫生等，营运流程营业额上座率广告策略促销策略等依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划 三抢夺略策 一单店的装。

消费行为分析 随着近年来中国居民收入水平的增加生活节奏加快消费观念的更新，推动餐饮行业的迅速发展中国餐饮消费者呈现三大发展趋势 一是商务型消费增加经济的发展促使商务活动增加，商务应酬活动推动了高档次的餐饮的迅速发展 二是替代型消费增加随着经济发展，居民收入增加，越来越多的人选择去酒店消费来代替。

问题一商圈分析的现实意义 您好， 商圈分析是指对商圈的构成特点和影响商圈规模变化的各种因素进行综合性的研究对商场来讲，商圈分析有重要的意义它有助于企业合进选择店址，在符合设址原则的条件下，确定适宜的设址地点有助于企业制定市场开拓目标，明确哪些是本商场的基本顾客群和潜在顾客群，不断扩大商圈范围。

在现在如今餐厅多如牛毛，人们的选择更加的随意和广泛的今天，这些排队餐厅凭借什么让顾客情愿等也不愿意去选择其他的餐厅呢？这个问题一直困扰着餐厅的经营者和餐饮界的大佬们一碗牛腩之外的功夫 要解答这个问题要从餐饮的经营模式构成说起，构成餐饮模式的要素是商圈分析顾客锁定战略定位形象塑造。