这两种的区别可能是口味不同做法不同，厚底比萨有拉丝，口感润滑香甜而薄比萨口感更酥脆我记得是17年棒约翰发出了一款“超薄底比萨”，开创了比萨时代的新纪元棒约翰的“超薄底比萨”，只有01cm的比萨底，肉却超过了1cm馅料丰富，令人欲罢不能一时间，薄底比萨风靡全国，延续至今。

如果你手里有之前揉好的披萨皮，那么这个披萨对你来说实在是快的不得了，这个披萨个人感觉使用薄底饼皮最为好一些，薄饼面量一般100120g就可以了，我是指9寸披萨用料 披萨底1个香蕉1只丘比沙拉酱甜味30G马苏里拉芝士80G肉桂粉少量细砂糖2G香蕉薄底披萨的做法 饼底化开，在底部涂上橄榄油将丘比。

我认为选择必胜客的铁盘手拍或薄脆披萨，主要基于个人口味铁盘饼底厚松软奶香，适合喜爱松软奶香者手拍饼底薄酥脆麦香，适合喜爱酥脆麦香者薄脆饼底最薄最脆，适合喜爱轻薄口感者建议尝试不同口味，发现喜欢的披萨类型 抢首赞 评论 分享 举报 为。

两者区别在于厚底披萨有拉丝， 是因为厚底披萨里面有 “Mozzarella” 如图薄底的是里面没有“Mozzarella” ，所以没有拉丝如图“。

1传统的就是一般的批萨 底比较厚 外脆里软 2薄底的比萨比传统比萨的底更薄一些，更香脆3卷边的话是周围一圈又加芝士“匹萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。

底部焦了中间都还不熟用烤盘烤制的芝加哥深盘披萨 那么用烤盘就不会脆了吗当然可以脆，只要面团添加足够多的油，烤盘上浸泡足够多的油，一样会脆，和油炸一样的原理所以关键看你追求什么口感因此，多油厚的饼底丢烤盘里烤想要干燥干脆的口感，用石板，饼底需要无油薄。

必胜客铁盘披萨的饼底较厚，口感酥脆，奶酪和配料较多，看起来更加诱人而手拍披萨的饼底较薄，口感软糯，奶酪和配料较少，看起来更加清新铁盘披萨通常用烤箱烤制而成，而手拍披萨则是用手拍打面皮制作而成，这使得铁盘披萨的口感更加浓郁对于喜欢浓郁口感的人来说，铁盘披萨是更好的选择 抢首赞 评论 分享。

现在我们在披萨店吃到的比萨，大多是厚厚的底如下是我给大家整理的家披萨饼皮的做法大全，希望对大家有所作用玛格丽特披萨最经典的意式披萨 披萨饼底两个薄底32厘米大号披萨的量酵母 2小勺蜂蜜 1小勺温水 200毫升面粉2杯加揉面用面粉适量橄榄油 2大勺做法1 酵母。