1、注意涂上黄油并烤好即刻用 2将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度嫩，五成或全部等制作奶酪汉堡， 用明火烤炉使其溶化 3将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜 丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条 鸡柳汉堡的做法 原料 鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠1。

2、准备材料汉堡胚6个，鸡肉400克，鸡蛋6个，黄瓜100克，西红柿1个，沙拉酱适量，牛排腌肉料20克，面包糠适量，鸡蛋液适量 1鸡肉打好2然后加入牛排腌肉料3然后抓匀腌一个晚上4材料准备好5腌好的6拿出来沾上鸡蛋液7在沾上面包糠8放平底锅煎9煎好的10鸡。

3、4手上先沾少许沙拉油，再取1份肉团在手中上下来回摔打至密合且成厚椭圆状后，以手指在中间略微压上凹痕备用5锅中烧热2大匙油，放入汉堡排先以小火煎至可以摇动，再翻面煎至定型后，转大火使温度升高6接着倒入半个汉堡排量的水，再盖上锅盖转中火煎至熟透后，起锅盛在高丽菜上，再淋。

4、牛肉汉堡的做法1准备些蔬菜夹到汉堡里，这里有黄瓜片西红柿片洋葱圈奶酪片沙拉酱生菜叶2在准备些肉馅，碗里放了一半牛肉馅一半猪肉馅3准备些水果做沙拉4在面包糠中加入一些牛奶或者水，混合放置一会5蔬菜洗干净，切好备用6在肉馅中加入一个鸡蛋，一点洋葱碎，盐胡椒料酒。

5、4将面团按压排气，分成2份，揉圆后放入学厨5寸不粘汉堡模，等待最后发酵5面团发至原来的15倍大，表面刷牛奶，撒芝麻6烤箱预热170°，中层上下火烤18分钟，烤至表面金黄即可出炉，脱模，等待面包冷却7火腿切片，煎制8将汉堡坯横切开，抹沙拉酱，依次摆放芝士片火腿片生菜。

6、汉堡的做法步骤 1汉堡部分糖酵母和牛奶搅拌搅拌，静置5分钟 2汉堡部分所有的材料放入一个面盆 3用电动搅拌器的螺旋头，将材料搅成均匀的面团，约5分钟面团此时很粘，不管它搭块湿布，放去温暖的地方发酵1小时 41小时后的面团，放到撒了面粉的案板上，揉成面团 5分成三个剂子，做成。

7、制作步骤 制作汉堡饼 1将面粉酵母白糖盐鸡蛋牛奶黄油混合在一起，揉成面团2将面团放在温暖的地方发酵1小时左右，直到面团体积变大3将面团分成若干个小面团，搓成球形4用擀面杖将小面团擀成饼状5在平底锅中加热少量油，将饼状面团放入锅中，煎至两面金黄色即可制作汉堡。