1波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒香味十足，切一块入口，味道厚实且滑而不腻配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁在舌中化开，香气四溢2波士顿龙虾配鳕鱼，龙虾肉质鲜甜鱼肉白嫩脂肪含量充分且富于蛋白质，配以浓缩鲜鱼汁和法国安帝世家雪比利白葡萄酒煮制，达到肉鲜味甜酒香的完美结合。

点菜知道西餐分为七大类，所以正式的西餐活动中至少要做到每一步要有一款如果个人小聚，头盘汤主菜甜品咖啡五道就可以了！副菜可以点一人一至二片面包，根据个人需要再配点黄油即可西餐是分餐制的，习惯上上个人点个人的菜品，所以请客的人要注意到这一点，不能象中餐点菜时大包大揽，客人如果能接受主。

除了前菜之外，西餐厅还有各种小食品，如法式面包奶油和蒜汁面包炸鸡翅等等总结 以上就是西餐厅常见的菜单内容，当然，不同的西餐厅在菜品的选择上也各有特色在用餐时我们还需根据自己的口感和需求选择菜品，而无论选择什么样的菜品，大家都可以享受到西餐菜品特有的风味和优雅的就餐环境。

西餐套餐一套餐的概念是首先是汤，之后是开胃菜沙拉，头盘什么的，然后主菜，接着是甜点，最后是咖啡茶法语， l#39entree是starter也就是前菜，l#39aperitif呢是meal前喝的， le digestif是meal后喝的， le plat principal就是main course 啦，至于le dessert 就不用说了吧，跟英语差不。

西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同和热闹的中餐相比，西餐显得更为精简，最常见的是三道式，五道式和八道式菜单今天就根据上菜顺序对西餐各类餐品的作用做一个简单的介绍1 前菜 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品开胃菜的内容一般有冷头盘或热头盘之分，也有餐厅按照海鲜和陆地区分。

首先我想说的是想做西餐你的有足够的材料和足够的耐心，除了沙拉西餐没有简单的 首先正纳闷来个头盘吧，看你自己愿意选哪个吧 炸鱿鱼圈炸鱿鱼圈 材料鲜鱿鱼1条，鸡蛋2个，面粉50克，面包糠100克调料柠檬汁15克 做法1鲜鱿鱼洗净，切成1厘米宽的圆圈状，加入柠 檬汁腌制10分钟鸡蛋打散。

西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同以举办宴会为例，中餐宴会除近1 0种冷菜外，还要有热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富而西餐虽然看着有67道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍，希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助1头盘 西餐的第。

除了食量特别大的外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了可以不要汤，或者省去开胃菜，这也是很理想的组合但在意大利菜中，意大利面被看成是汤，所以原则上这两道菜不一起点 正式的全套餐点上菜顺序是 1头盘西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品开胃。

西餐菜单一般按照开胃菜汤沙拉海鲜肉类甜点等进行分类点菜时应先决定主菜主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，这样在口味上就比较富有变化除非食量特别大，否则不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各占一道，再加一份甜点就够了不要汤， 或者省去开胃菜，这也是很理想的。

西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜汤沙拉海鲜肉类点心等应先决定主菜主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化除了食量特别大的外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了可以不要汤，或者省去开胃菜，这也是。

后来，“西街”门口突然就出现了很大的一块横幅，除了标明“商务套餐28元份”外，还额外加了“中午和晚上都供应”，这样，很多的傍晚我们也在那儿出没了 28元一套的商务套餐，经济并且实惠并且营养，而我最欣赏的是它的简洁有汤有开胃小面包有主食，还有饭后咖啡，省略了全套西餐中可有可无的一些东西，确实。

除了食量特别大的外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了可以不要汤，或者省去开胃菜，这也是很理想的组合但在意大利菜中，意大利面被看成是汤，所以原则上这两道菜不一起点西餐全套餐点上菜顺序 1头盘西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃。

稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人前菜主菜鱼或肉择其一加甜点是最恰当的组合 \x0d\x0a\x0d\x0a点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤 \x0d\x0a\x0d\x0a一主六配西餐点菜法 \x0d\x0a\x0d\x0a西餐在菜单的安排上与。

西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜68种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富而西餐虽然看着有67道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍，希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助1头盘 西餐的第一道菜是头盘，也称为。

首先是汤，之后是开胃菜沙拉，头盘什么的，然后主菜，接着是甜点，最后是咖啡茶。

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