香辣肉丝经久不衰的馋嘴做法 食材 原料香菜一小把，肉丝300克，干辣椒适量 调料橄榄油，盐，鸡精，淀粉，葱末，蒜末，椒盐 方法步骤 肉切成丝，用干淀粉抓扈，要抓匀 香辣肉丝经久不衰的馋嘴做法 锅中倒入足够的橄榄油，大火烧到8成热，加入拌好的肉丝改中火炸6成熟捞出 香辣肉丝经久不。

香辣肉丝的做法东北的做法quot猪里脊肉香菜干红辣椒老抽生抽蚝油盐胡椒粉适量 1首先把猪里脊肉切细丝，加入料酒，少许盐，少许淀粉抓匀备用，香菜切段，干红辣椒用剪刀剪成丝备用2然后开火锅热后加入比平时炒菜多一点的油，油热后加入肉丝，翻炒变色，肉变色后加入香菜，翻炒至香菜。

3做法1蒜片3克，香菜40克切段，葱花1根，猪肉300克切丝2倒入猪肉丝，淀粉20克，抓匀3锅中放入食用油200ml，放入猪肉丝，中火炸至六成熟，控油捞出4油温继续加热，复炸30秒5锅中放入食用油5ml，放入蒜片葱花，大火爆香，倒入猪肉丝盐2克胡椒粉1克。

香辣肉丝的家常做法如下工具原料猪里脊肉香菜干红辣椒老抽生抽蚝油盐胡椒粉适量油剪刀刀锅1首先把猪里脊肉切细丝，加入料酒，少许盐，少许淀粉抓匀备用，香菜切段，干红辣椒用剪刀剪成丝备用2然后开火锅热后加入比平时炒菜多一点的油，油热后加入肉丝，翻炒变色。

简介香辣肉丝是一道十足美味下饭的鲁菜，也是很好的下酒菜香辣肉丝的做法有很多，每家每户各不相同香辣肉丝在饭店很流行，什么香辣肉丝炒饭，香辣肉丝炒面，香辣肉丝盖浇饭，香辣肉丝拌饭等等这天这道香辣肉丝做的非常成功，味道绝对不亚于饭店，受到家人一致好评原料香菜，猪瘦肉，干辣椒丝。

香辣肉丝 做法1首先把猪瘦肉切丝，用料酒和生抽腌制十分钟，这样腌制的肉丝软嫩不柴，还可以放点鸡蛋清淀粉抓拌均匀更好香菜切断，青椒切丝，圆葱切丝备用2热锅放点植物油，油热放肉丝大火翻炒，变色后放一点老抽翻炒几下盛出来备用3锅中再放少许油，放入备好的香菜圆葱和青椒丝。

香辣肉丝的主要材料包括猪肉辣椒葱姜蒜酱油料酒盐糖淀粉花椒粉等猪肉可以选择瘦肉或者五花肉，辣椒可以根据个人口味选择不同辣度的品种步骤一准备工作 1将猪肉切成细丝，放入碗中，加入适量的料酒盐和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟2辣椒去籽，洗净后切成细丝葱姜蒜分别切末。

姜丝蒜末炒至出红油，下入肉丝回锅倒入调好的味汁，中火翻炒均匀下入蒜苗，炒至汁干蒜苗熟即可出锅食用做法三热油将辣椒丝爆香备用豆油7成熟，放入瘦肉丝，料酒，酱油，盐煸熟，盛盘撒上辣椒丝，香菜，根据个人口味，加盐，味精，拌匀即食此菜香辣，刺激，宜于下酒。