1甜品的简介，规模2当初店铺起步肯定很艰难，是怎么度过的3甜品店的名字有何意义，当时为什么会给店铺起这样一个名字4看到甜品店这么繁荣，成功的秘籍是什么5作为餐饮店，最注重什么6甜品店未来有什么规划提点意见先是你自己要多少了解点这方面的知识，再就是先去采访的地方。

您的餐厅是否提供特别的服务或活动如何吸引顾客您的餐厅和社区有什么联系您是否参加过社区活动或赞助过当地组织您对未来的餐饮行业有何看法您计划在未来扩展您的业务吗在提问时要注意语气友善，避免使用过于挑战性或有攻击性的问题，以确保受访者能够舒适地回答问题并分享自己的经验和见解；网友都在找 采访餐饮业前辈 正在求助 换一换 回答问题，赢新手礼包 苦等3分钟 看了一下午的猫粮，真心想哭了求助求 回答 苦等7分钟 物联网标准化定制的意义是什么 回答 苦等14分钟 普京一个人该有多强大的内心 回答 苦等17分钟 如何去挽回离婚的婚姻 回答 苦等29分钟 系统分析师难不难；餐饮业在高增长的同时，竞争也变得异常激烈，如今的餐饮行业存在一下问题1人工成本高，难管理 2人工点餐费时费力 3收银混乱，容易造成经济损失 4手写订单不清，容易错漏产生纠纷 5容易造成漏单现象 6就餐高峰期，顾客等待时间过长，造成顾客流失 7数据不完整，管理者难做计划 餐饮；1 面试官试图从中了解你求职的动机愿望以及对此项工作的态度 2 建议从行业企业和岗位这三个角度来回答 3 参考答案“我十分看好贵公司所在的行业，我认为贵公司十分重视人才，而且这项工作很适合我，相信自己一定能做好”。

食品安全1食品材料的安全保证，是否有索证是否在保质期内如何存贮等 2食品加工安全，流程是否严格按食品要求进行 3加工人员是否持有效健康证明上岗 4餐饮具是否经消毒保洁 卫生环境1加工场所是否整洁 2微小气候是否有定期检测 3空调是否有清洗检测 4除四害如何防范落实；1无食品经营许可证或超范围经营 现有的小餐饮店中由于自身设备设施等各方面的条件无法达到办证要求，存在一定数量未取得食品经营许可证就从事餐饮服务活动的单位同时，也有部分小餐饮业主抱着试营业的心态去经营，如果试营业三个月内有盈利的，就去办理食品经营许可证，如果处于亏损的，就关闭这些小餐饮；第一个对餐饮行业有多少了解喜欢吗？你可以说出以前在什么地方干过餐饮管理或类似的工作喜欢吗那是肯定的，要不你去面试干嘛第二个你在未来三到五年的职业规划 你可以说出你真是的规划图来这些都可以凭你自己的想象来确定，要想好要实际点必须要靠谱第三个你做过你认为；中国餐饮企业存在的主要问题点1品牌规模小，从全国范围来看，区域化品牌仍是主流2由于规模小而导致的运营成本波动大的问题3公关危机意识及系统薄弱，食品安全等一个危机事件可能葬送一个企业4营销体系有待完善，行业的不稳定性跟营销体系的欠缺有着必然的联系5餐饮文化对垒时代来临。

形成了博大精深的中国饮食文化4 饮食文化的内涵中国饮食文化不仅仅涉及食源的开发与利用食具的运用与创新食品的生产与消费餐饮的服务与接待餐饮业与食品业的经营与管理，还关系到饮食与国泰民安饮食与文学艺术饮食与人生境界等多个方面，是深厚广博的；你觉得你怎么会成功在你的生涯中你认为你的转折点在哪里总结成功要点对于时势造英雄这个观点你怎么看待是否智慧怎么看待被快乐蜂收购以后发展如破竹的永和大王扁平化的是世界民族企业到底有没有必要对民族的看法，测他是否狭溢你怎么看俏江南张兰感慨餐饮是个劳心的行业，来不得；本次调查目的主要是帮助我们大家了解餐饮业市场目前的发展，知晓其主要的发展方向，发现其存在的问题与值得学习的地方从而有利于我们学习更多的知识，了解市场调查这一工作的大致经过主要还是为完成零售学作业 2调查内容概要 本次项目调查，主要通过访谈积极向在芜高职大学生了解他们的餐饮选择与需求消费，加以归。

餐饮创业者经验访谈 导语在开创自己的事业之前，我们要尽量多想可能出现的坏情况与坏的一方面在想好自己的退出机制以来，集中所有的精力开创属于自己的事业下面是我整理的餐饮创业者经验访谈，欢迎参考借鉴一入行门槛低 餐饮业可能最直观的特点可能就是这个了几万块钱不需要太多的专业知识，没；开场白要和店长凑熟悉，语气要自然感觉就和自己朋友说话一样你好，我是XX报社的记者XXX，今天来咱们XX餐饮店做个专访，让广大消费者了解一下XXX食品店的成功秘诀~~店长肯定会和你客套一些，然后你就可以直接提问了1您能给我们简单介绍一下XX食品店吗2当初店铺起步肯定很艰难，您是怎么度过的；怎么看待被快乐蜂收购以后发展如破竹的永和大王扁平化的是世界民族企业到底有没有必要对民族的看法，测他是否狭溢你怎么看俏江南张兰感慨餐饮是个劳心的行业，来不得半点虚的务实如何富不过三代您为您的企业找好接班人了吗接班人若不如你，现行的体制是否能帮助企业度过未来。