1基础发酵225倍大，用手指蘸面粉戳一个洞，不立刻回缩和塌陷即为发好2将发好的面团排气，分成6等分滚圆，中间发酵15分钟3捏紧面团的收口，刷上蛋黄液，沾满白芝麻4铺在烤盘中，准备二次发酵成两倍大5175度中层烤20分钟6准备汉堡餐包一个，培根鸡蛋生菜芝士片。

放生菜番茄酱，自己喜欢的东西好吃的汉堡就做好了汉堡的误解很多人错误地认为汉堡包是油炸食品汉堡使用的肉不一定要经过油炸汉堡可以通过水煮烘培烧烤等多种方法制作吃汉堡不会危害健康汉堡是健康的食品汉堡食用方便风味可口营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

面坯烤出炉后，用小刀切成一厚一薄的面包片，再抹上自己喜欢吃的沙拉酱番茄酱就可以制作汉堡了9制作汉堡包，厚面片放在底部，先加两片生菜和番茄，抹点爱吃的酱料，接着放两块鸡胸肉，抹上番茄酱，还可以加一个荷包蛋，用两片生菜盖住，最后把另一块面片盖上就完成整个汉堡包的制作了。

4面团发酵完成，取出刷上一层薄薄的蛋液，在面团上撒上黑芝麻，撒一点点就够了如果用白芝麻更好，同时预热烤箱160度 5烤箱中层160度烤20分钟，上色后及时盖上锡纸，汉堡胚烤熟后取出晾一下水汽，生菜洗干净甩干水，去叶梗，番茄切圆片，即食午餐肉切片 6汉堡包从底部15CM处切开现吃。

超级松软的全麦汉堡包 面包的用料 中种面团 高筋面粉210克 牛奶150克 酵母25克 主面团 黑全麦粉50克 高筋面粉40克 奶粉15克 细砂糖25克 蛋白32克 水38克 酵母1克 盐3克 黄油12克 面包的做法 步骤1 将牛奶加热至温热冬天加入酵母搅拌融化后，和中种面团中的高。

1准备好汉堡胚子和汉堡牛肉，如下图所示2生菜洗干净，番茄切片，黄瓜切片，如下图所示3平底锅放一匙黄油，把汉堡牛肉小火两面煎一下，边煎边用筷子在上面戳一些小孔，如下图所示4把蛋煎成荷包蛋，如下图所示5面包剖开，用锅底的余油煎一下，如下图所示6面包摊开，在底部。

1鸡胸洗净，剖成2～3个薄片根据鸡肉的厚度而定，用刀背轻轻将其拍松2将鸡片入容器中，放入所有腌料拌匀，入冰箱冷藏一晚使其入味3取出腌好的鸡肉，裹上蛋液，再沾上一层面包糠4平底锅抹油可稍微多一些，小火将鸡排煎至两面金黄5再搭配汉堡坯和喜欢的各种材料即可。