阿克苏市美食有椒麻鸡过油肉拌面抓饭大盘鸡馕烤包子清炖羊肉等1椒麻鸡是一道流传于新疆的经典名菜，主料是鸡肉，煮熟后切丝，将精心制作的椒麻汁淋于鸡片上即成，椒麻鸡色泽清亮，成品麻醇咸鲜清爽可。

南疆是指中国新疆南部地区，包括喀什和田阿克苏克孜勒苏柯尔克孜等地南疆地区以畜牧业为主，因此当地的美食主要以羊肉牛肉奶制品等为主以下是一些南疆地区的美食推荐1羊肉串南疆地区的羊肉串非常有名，烤制。