每个人心中都有自己的一本“米其林指南”。上海是个海纳百川的地方,每个地方的人带来不同的饮食文化,形成了目前上海餐饮界百花齐放的景象。

  魔都100餐厅榜单

评判标准在于三点:

1.保证是2016年前三季度最火的餐厅,

2.保证餐厅的好品质、好口碑和稳定的人均,

3.保证其公正性不受到任何势力影响。

  我们从数10万家魔都餐厅中,为您精心挑选了100家值得前往的餐厅。按照菜系、地域、种类的不同,为您分类别介绍。本文较长,约2万字,可先进行收藏,之后按章节阅读。

  目录

  本帮江浙

  N318丨兰心餐厅丨桂满陇丨和记小菜丨圆苑丨雅科丨鹿园丨食庐丨宫饌丨上海小南国丨HOME'S私房菜

  川湘云贵

  渝信川菜丨孔雀川菜丨付小姐在成都丨瓦晒川菜丨花马天堂丨龙门阵茶屋丨古意湘味浓丨巴国布衣丨麻辣会上瘾丨周渝食惦酸菜鱼丨巡湘记

  粤澳港台

  喜粤8号丨桥底辣蟹丨逸荟丨娘娘私房菜丨粤来记丨维园悦谱丨HakkasanBuff丨水老荣蟹锅丨粤1525丨唐阁

  细腻日韩

  HARU KITCHEN丨ころり(角落)丨万藏丨大吉丨MO-MO牧场丨纯彩丨安东鸡丨礼瑯韩国料理丨绢丨いば昇

  激情亚洲

  泰厨(延安中路店)丨Thai gallery 泰廊丨Just Thai丨Sawadeeka泰式料理丨六福海南鸡饭丨M1NT丨Masala Art Indian Cuisine丨帕夏土耳其餐厅丨andaman安达曼丨泰灵艳

  欧陆风情

  利再燃西班牙餐厅丨PINTXOS丨Jean Georges丨上海科学会堂JE丨Paris Rouge Café & Restaurant 丨Lingo西餐厅丨AMANDA 餐厅丨食索SALE&PEPE丨Acqua Pazza丨美伊娜日式意大利餐厅

  狂野拉美

  Latina巴西烧烤餐厅丨 Madison丨Beef & Liberty 尚牛社会丨Magnet磁石丨Zapata's Mexican Cantina丨Pistolera Maxican Cantina丨MAMACITA丨El Luchador丨Maya玛雅墨西哥餐厅丨拉亚汉堡经典餐厅

  大美素食

  福和慧丨大蔬无界 WUJIE丨绿米时尚有机素食/GREEN MIX丨焱格格素食料理火锅丨Natura自然晨夕&素点丨素宿PURE&WHOLE丨597素餐厅丨枣子树丨功德林丨VegLab简素

  传奇火锅

  渝利火锅丨邂逅丽江斑鱼火锅丨左庭右院鲜牛肉火锅丨香港荣哥火锅丨哥老官重庆美蛙鱼头丨入川丨重庆高老九火锅丨老北京五爷涮肉京味餐厅丨齐民市集丨橘钬 House Of Flame

  文艺咖啡馆

  Aunn Cafe丨UNDEFINE丨白鳥咖啡丨DNA cafe丨Victor's Del丨Beautiful Concept丨GABEE.丨Uncle No Name Espresso丨Seesaw Coffee丨华尔道夫酒店行政酒廊

  声明:本篇榜单仅代表上海精致生活。推荐餐厅只列类别不排顺序,考量范围也仅代表本媒体自己的观点。由于上海餐厅太太太多,如果你有心水而我们并未上榜的餐厅,欢迎给我们留言交流!

  本帮江浙

  

  上海菜以浓油赤酱的红烧菜为主,做法精致,擅长家常菜肴。近些年来汲取了西菜的摆盘和创新菜式之后更以“海派菜”名扬世界。陕西南路进贤路,家庭式的本帮菜餐馆在那里聚集,让人仿佛置身于20世纪80年代,吸引客人的不仅是口味,还有那份怀旧的浓汤情结。

  N318

  

  地处淮海路上的黄金地段,交通非常便捷,店家面积不大,用餐环境的布置格调接近于现代上海风格,加之之前在弄堂里的人气度,所以每天前来用餐的食客络绎不绝生意好兴隆。以至于要提早一周前就预定包房,包间是有最低消费限额,但完全不用担心,因为这是一次很好的本帮菜之旅。服务生还是蛮敬业的,有叫必到,态度亲切和蔼服务良好。

  地址: 淮海中路138号上海广场三层303号铺(无限度)

  人均:171元

  兰心餐厅

  食客爱的就是这种小上海的风味不是吗?小餐位有着大江湖。在进贤路上已经开了20几个年头,只有五张小桌不接受预定。红烧肉是每桌必点的招牌,选用肥瘦相间的五花肉,用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠,甜津津的滋味,自是惹人喜爱。笃鲜是他家的经典汤品之一,传统的鲜肉、咸肉、笋块熬成的汤。

  地址:卢湾区进贤路130号(近茂名南路)

  人均:62元

  桂满陇

  主营杭帮菜,在上海开的每家都有自己的一个古杭风,菜品及寓意令人惊艳。在感受幽幽古风,品尝正宗杭帮菜的同时,更可体验传统文化魅力!杭帮小吃,江南名菜、古琴悠悠,味觉、嗅觉、视觉、听觉立体感受江南古韵。

  地址:中山公园店/徐家汇店等多家

  人均:79元

  和记小菜

  和记都是上海地道的本帮菜,最大的一个特色就是精致,言而总之,就是一个字!美!水晶虾仁是一定要点的,清炒的河虾,肉质鲜美、Q弹,一口吞都不会有什么负罪感!

  地址:金玉兰店/东方店等多家

  人均:94元

  圆苑

  圆苑餐厅在美食界早有声誉,颇为地道的本帮菜肴更是在沪上俘虏了一众老饕的味蕾。厨房对于出品菜肴的把控十分严格规范,出品的每一道珍馐,都让人感到不虚此行

  地址:龙镇店/淮海店等多家

  人均:170元

  雅科

  雅科餐厅经营地道的本帮菜料理,可谓是透着浓浓老上海风情的洋气范儿。最大的亮点莫过于可以俯瞰整个人民公园的屋顶花园,精致的玻璃花房到了晚上更是风景怡人,室内大堂明亮的落地玻璃窗也让人心胸开阔畅快。

  地址:黄浦区 南京西路248号大光明影院3楼屋顶花园(近黄河路)

  人均:156元

  鹿园

  

  鹿园坐落于有上海第一花园马路之称的新华路,走进餐厅,便迎来书香门第的典雅,心情豁然美好。行政总厨朱保先生为鹿园MOOSE量身订做了匠心独特的菜单,既保留了淮阳和本帮菜式的精华,又加入了烤鸭、西餐、创新菜等,绝对让你的味蕾无比满足。

  地址:长宁区 新华路119弄1号(近番禺路)

  人均:284元

  食庐

  来自传统不失时尚、简约不失精致的味蕾诱惑,具有古典风情与现代简约主义兼具的室内环境,舒适时尚、轻松写意的户外露台满足吃货们的各种美食心境,是一家有型格的潮流餐厅。

  地址:南丰城店/紫荆店等多家

  人均:152元

  宫饌

  

  隐藏在小区里的会所饭店,主要以杭帮菜为主。在点的菜里最让人吃过不忘的是翡翠桂鱼卷,首先从颜色上吸引眼球,其次是这道菜是外面饭店没有见到过的,属于每桌必点的招牌菜,鱼卷里裹了慢慢的虾仁泥,虾仁新鲜弹牙,下面有一层鲜味十足的蛋羹,非常推荐。环境上更符合养生之道,丰富的绿化和幽静的环境加分不少。

  地址:锦和路99弄90号(东绣路锦安西路 上海绿城会所内)

  人均:136元

  上海小南国

  上海小南国始终如一的经营着上海老味道,深受沪上男女老少的欢迎。让人怀念儿时味道的“外婆红烧肉”、嫩滑富有弹性的“清炒河虾仁”、肥嫩鲜美的“清蒸鲥鱼”,款款地道的老上海美食是弄堂里每门每户的常见菜肴,也是一份蕴藏于美食背后的海派风情。

  地址:中山公园店/正大广场店等多家(详见大众点评)

  人均:202元

  HOME'S私房菜

  HOME'S私房菜开采一个古典小洋房内,进门的装修觉得有点八十年代“那个时代”的感觉,环境也算比较安静,有专门的包房。传统的本帮菜式和优质的服务让整个餐厅非常正统。

  地址: 巨鹿路791号(近富民路)

  电话: 021-54030010

  川湘云贵

  

  麻辣,是魔都人走进川湘菜店最直接的目的诉求,辣就是正宗也是大部分人脑子里的评判线。其泡椒,豆瓣,剁椒,红油,仔姜,二荆条等等元素通过和其他材料的搭配,在大厨的锅里汇出完全不同体验的各种辣爽。鲜香,则是魔都人民爱上云贵菜的主要砝码。且不说云贵菜拿鲜菌当噱头来推广新鲜和富含营养。地道的云南菜,更多是把高原地区贫乏的食材表现得淋漓尽致。再加上适合的故事和神秘感,地道的云贵菜代表了食客对于鲜的渴望。

  渝信川菜

  

  大气的装饰风格和礼节化的包间让人心情大开。菜品很多都设有大小份量,这是非常人性化的一点,让贪嘴的人可以尝试到更多的菜品。

  地址:黄浦区九江路399号华盛大厦5层

  人均:89元

  孔雀川菜

  

  孔雀,用完全新的色彩和结构装修店铺,像美丽的流苏一样,不留意间依然进入心里了。在孔雀蓝的亮漆色中服务员大多是棉质的长衫,意境已经很棒了。

  地址:黄浦区太仓路181弄,新天地北里235号02单元(黄陂南路上)

  人均:144元

  付小姐在成都

  

  经典朴实的串串品类和川渝小吃店。店内的装修风格走的是毛坯房工业风。他们家所用的朝天椒和花椒都是从成都带来的,自家熬的辣油并没有秘诀,就是纯。很正宗的川味儿!大口吃辣之后来口冰唯怡,简直不要太巴适了!

  地址:长宁区 愚园路1357号

  人均:62元

  瓦晒川菜

  

  瓦晒川菜带来了四川的厨房团队,连四川的海椒花椒泡菜全都搬过来,就是为的是证明正宗川菜那块金子招牌。没有过多的去创新和改良,店里卖的基本都是在成都餐厅里正常吃到的菜,馋嘴蛙,毛血旺,酸菜鱼再来几个串串,生活多自在。

  地址:静安区南京西路1038号

  人均:108元

  花马天堂

  

  环境有着云南特有的民族风,菜肴出品精致,口味创新又不失传统,融合了藏、傣、白、彝、苗族及缅甸和老挝风味的菜肴,盘盘有惊喜。只是菜肴分量稍微有些过于精致小巧了。

  地址:延安东路17号甲,近四川南路

  人均:187元

  龙门阵茶屋

  

  在四川,喝茶吃饭就是摆龙门阵。精致的川菜馆,菜品在川味的基础上融合了上海人习惯的鲜甜口味。在幽暗情调的“客栈”主题环境下,吃川菜也是另一番享受。

  地址:东湖路30号丁(5404 1235)

  人均:80元

  古意湘味浓

  

  在浦东国金中心的古意湘味浓,保持了该品牌一贯的好口味,并且开在国金中心,也没有刻意提高人均消费,菜单跟其他两家分店保持一致。推荐湘江一品大鱼头、蒜泥白肉、烧椒皮蛋、竹筒牛蛙腿。地址:世纪大道8号国金中心商场LG1-81

  人均: 150元

  巴国布衣

  

  算得上是上海老牌川菜店,地道的巴蜀口味,麻辣刺激。

  地址:吴中路1018号,近虹中路

  人均:96元

  麻辣会上瘾

  

  冷锅串串是主打,平民价格但人气十分火爆!这家店秉持川料锅底,混合着芝麻的香气,味蕾瞬间被唤醒。辣而不燥,香麻劲爽。

  地址:北京西路1722号(万航渡路)

  人均:58元

  周渝食惦酸菜鱼

  

  一入店门,深似海的既视感。性价比超高的一家店。主要推荐新鲜黑鱼,新鲜,有弹性。辣味可以分成非常辣,中辣,微微辣!

  地址:闵行区 龙茗路1011号(近顾戴路)

  人均:74元

  巡湘记

  

  极具民族特色的环境一直是巡湘记的一大亮点,小背篓,吊脚楼...让你感觉身处湘西小镇。坚持手作、坚持原产地材料、坚持湖南风味是这家店的一大特色。

  地址: 都市路5001号仲盛世界商城4楼(近莘庄地铁南广场)

  人均:90

  粤澳港台

  

  粤澳港台菜在上海也有着举足轻重的地位,就在刚刚颁布的《2017米其林上海》里,70%的餐厅就被粤菜包揽。港式的烧腊、台湾的三杯鸡等耳熟能详的菜品知名度都是非常高。一般朋友的聚餐都会选择茶餐厅类型,人均消费100左右,味道棒而且能吃饱,而且现今“小馆”流行,适应潮流,扎住了一群年轻人的心。

  喜粤8号

  

  目前作为一匹黑马,但是出现在我们的榜单里,十分合适。老板原是香港米其林三星的餐厅厨师,之后辗转澳门多年,之后把目标定在上海,潜心做粤菜。餐厅选用低调的黑色作主色调,跳高的线条带出纵深感,入座体验十分舒适。食物受到传统粤菜和澳门菜式影响,有大统一化,取各处之长,是味觉的高端体验。

  地址:汝南路63号

  人均:120元

  桥底辣蟹

  

  桥底辣蟹发迹于湾仔的鹅颈桥底,凭借辣蟹在饮食界已经横行30多年了。餐厅走传统的中式风格,气氛相当轻松。特邀香港店的大厨助阵,还原味道本真。

  地址:马当路388号SOHO复兴广场1楼103/104

  人均:304元

  逸荟

  

  La Societe逸荟位于外滩源女青年大楼内,是沪上顶级的粤菜餐厅。餐厅分开两层,八楼有7间包房,其中3间自带露台。九楼为散座区,落地窗设计将外滩建筑的繁华尽收眼底。

  地址:黄浦区圆明园路133号洛克·外滩基督教女青年会大楼8-9楼

  人均:331元

  娘娘私房菜

  

  一家私房菜馆,是主打台湾菜的。很庆幸的事,在魔都他并没有像其他私房菜馆主打环境,而是用心做菜。其真诚的味道,是吃的出来的。只有提前电话预约才能吃到。

  联系方式:18916990131

  地址:长宁区茅台路水霞小区597弄2号102

  人均:200元-800元

  粤来记

  

  粤来记菜馆是一家环境很不错的粤菜馆,环境整洁,店内食材新鲜,种类丰富,选择面大,口味好,店内服务周到,是经济实惠的就餐好场所。这家店的招牌就是手打牛丸,不仅如此,烧腊、茶点、卤味也都是吃货必点。

  地址: 打浦路399号(近瞿溪路)

  人均:86元

  维园悦谱

  

  想检验粤菜的水准,必点干炒牛河!以为平凡普通的菜式却有着惊人的门道:油多就腻油少会焦,每条河粉都要色、味均匀,一夹起来不能有多余的油和豉油,只有才叫做够干身不会腻口。

  地址: 宝庆路10号1楼(十号名邸院内近复兴中路)

  人均:102元

  HakkasanBuff(客家人)

  

  只有你亲自体验才会明白,Hakkasan的名气的确实至名归。边吃着店内招牌美味边欣赏窗外外滩的风景。早茶是一大特色,有时间早些前往,享受不一样的Hakkasan。

  地址:中山东一路18号外滩18号5层

  人均:早茶206元 晚餐604元起

  水老荣蟹锅

  

  曾在澳门日夜通宵排队的店,辣汁花甲蟹锅是店内一大特色。蟹钳外面裹了厚厚的一层咸蛋黄,金灿灿的色泽光十分诱人,用料的细致,以及现货的海鲜让食客备受欢喜。你不信的话,看外面那永远不停的队伍就准没错了。

  地址: 淮海中路1号美食不夜城3楼

  人均:268元

  粤1525

  

  位于在贝尔特酒店里,味美价廉。杨枝甘露和柚子甜点 非常适合这个季节。粤1525的头牌是它的叉烧和虾饺,特别是虾饺里有整整两只大虾。

  地址: 长宁区 定西路1525号贝match尔特酒店二楼(近愚园路)

  人均:100-200元

  唐阁

  

  唐阁在新天地朗廷酒店的5楼,其在香港的兄弟店在去年底晋升为米其林三星餐厅,上海唐阁在主厨谭仕业(香港唐阁行政总厨邝伟强的得意弟子)的带领下于9月21日公布的《米其林红色指南上海2017》中,成为大陆第一家也是目前唯一的三星餐厅,兄弟店都为三星餐厅,也是米其林指南里中餐厅史无前例的成就。

  地址: 马当路99号新天地朗廷酒店5楼

  人均: 300元

  细腻日韩

  

  年轻人喜欢吃日韩料理,因为吃得他们的精美与细腻。日本的严谨和细致,师傅的一丝不苟和环境的舒爽都是让人感到安全和放心的关键。提及韩国料理就会想到烤肉,韩式的烤肉食材新鲜,选材优良,而兴起的活章鱼火锅,已然在魔都掀起了一阵大快朵颐的美食风潮。

  HARU KITCHEN

  

  这是一家日式烧鸟店,日本菜的精致在这家菜中被体现,“任食”的形式引起了大多数人的共鸣。吃不完的竹节虾和牛舌,感动着一批人。而一口被烧的刚好的牛油果,这些日子的苦难完全烟消云散了。

  地址:静安区陕西北路66号科恩国际中心1楼

  午市:11:00~14:00;晚市:18:00~23:00

  人均:164元

  ころり(角落)

  

  古羊路上有这么一家小小门帘的居酒屋,叫做ころり,静静地伫立在夜幕中,一个不注意就会错过。入口处的小黑板上,用中日文写着当日推荐菜品,二尺左右宽的门面,一盏玻璃吊灯闪着温暖的光辉。温馨的环境,随意的菜品,感觉像回到家里一样。

  地址:古羊路441号2楼

  营业时间:17:00--23:00

  人均:175元

  万藏

  

  万藏售卖的是日本特色烤肉。若你在夜晚掀开万藏的暖簾,拉开推门,在映入眼帘的吧台前忙碌的日本小哥的身旁坐下,不时听到眉飞色舞的人群熟络地聊天儿,很惬意地度过这个季节。

  地址:古羊路453号(近姚虹路)

  营业时间:周一至周六17:30--次日01:00; 周日17:30--24:00

  人均:110元

  大吉

  

  在魔都吃烧鸟,一定少不了大吉这家店。这家在各种美食攻略里中经常被介绍的烧鸟店,完全是撸串人士的圣地。邀上三五好友去大吉,痛快地大口喝酒,大口撸串儿,说说工作上的事情,聊聊生活中的烦恼,这才是撸串的正确打开方式。有多少友情,就是在撸串儿的谈笑声中,得到了质的升华。

  地址:茂名南路56号(近长乐路)

  营业时间:周一至周六:17:00--00:00 ;周日:17:00--23:00

  人均:140元

  MO-MO牧场

  

  十分正宗的关东寿喜锅。这家以牛肉寿喜锅为重头戏的店一开业就吸粉无数。放题的形式让食客大呼过瘾。而新鲜严格的食材,也奠定了他能在魔都打下一片天地的决心。

  地址:陕西南路、西藏北路等分店

  人均:166元

  纯彩

  

  环境整洁干净,温馨优雅。拥有浓郁小资感觉的日料放题店。食材品质绝对的上乘和新鲜,连摆盘都毫不怠慢,诱惑力超强!放题中还包含酒水,干红和清酒。

  地址:浦东新区东方路796号96广场2楼225-226室(近世纪大道)

  人均:300元

  安东鸡

  

  作为韩国搜索率第一的美食,他们家的明炉海鲜年糕包含着一整只的螃蟹,大块的章鱼以及足量的贝类。而喜人的价格也成为人们休闲聊天必去的地方。

  地址:虹口区西江湾路338号龙之梦A栋3楼等多家分店

  人均:85元

  礼瑯韩国料理

  

  韩国人对于生吞活章鱼的喜爱,正如日本人对于生鱼片的坚持。虽然章鱼的制作方法有很多种,但是韩国人最爱的还是最简单最原始的方式——生吞。他们认为这样不仅可以吃出章鱼鲜美的味道,而且可以展示出韩国人的勇气。结果,这种源自于韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。

  地址:上海闵行区龙茗路2918号(近宜山路)

  人均:200元

  绢

  

  在古羊路上,如果想吃刺身的话,性价比很高的小料理屋绢值得一去。开业一年多的绢,藏在古羊路的深处,推门而入时,清脆悦耳的铃铛声,让人的心情也变得轻松愉悦起来。

  地址:古羊路517号

  营业时间:周一至周六:17:00--00:00;周日:17:00--23:00

  人均:230元

  いば昇

  

  日本吃鳗鱼的习惯自江户时代便由来已久,鳗鱼的肥而不腻,入口即化深受女生的喜爱。而鳗鱼中富含维他命A和B,秋季容易身体乏力,多吃鳗鱼便可以补充消耗的体力和营养。

  地址:古羊路389号(近宋园路)

  营业时间:11:30--14:00 17:30-- 22:00

  人均:180元

  激情亚洲

  

  亚洲菜范系广大,这个章节主要归纳爱吃的东南亚菜系,融汇粤菜和西菜的新加坡菜,印度菜以及中亚菜系。不曾说笑,亚洲美食可以占到全世界美食的80%,喜爱酸甜口的东南亚菜系,则是充满了异域风情的代表,而土耳其菜和印度菜,可以当作进阶级餐厅,与朋友前往试尝。

  泰厨

  

  藏匿于东方海洋大厦一楼的角落里。老板是泰国人,连服务生都是泰国本地人。最主要的是,风味坚持其国家的风味,猪颈肉鲜嫩有嚼劲,冬阴功酸辣醇香,最爱甜食的小伙伴千万不要错过他们家的芒果糯米饭。

  地址: 延安中路841号东方海外大厦1楼(近陕西南路)

  人均:109元

  Thai gallery 泰廊

  

  泰廊在魔都的人气一直很旺,很多外国朋友都是这里的常客。前段时间,泰廊在米兰的分店一经开业,就因风格时尚鲜明被评选为全米兰最美餐厅!而在上海,你确定不前往一次的话,就无法感受他的内涵。

  地址:静安区南京西路1649号

  人均:170元

  Just Thai

  

  一到店里,讨巧的小心思和细节就让人对这家餐厅颇有好感。初入店时,满眼不同色系的养眼绿&随处可见的植被惊艳到了小资君!折线形的地板与墨绿的蕉叶浮雕,满墙的泰文大概是“你好”;大象和植被的壁画刻得sooooo精细,不过你忙着捞好吃的也来不及看。

  地址:黄浦区金陵东路569号

  人均:150元

  Sawadeeka泰式料理

  

  随处可见的竹式挂帘与泰式改良版榻榻米,深沉却又暗藏浪漫的曼妙色彩;匆匆走过的泰国腔服务小生,手艺地道的清迈大厨。这儿所有装饰品都是有来头的泰国正宗货,一切的一切都让你仿佛身处泰国清迈,寒意逼人的魔都一下子就被你忘在脑后。

  地址:卢湾区徐家汇路618号

  人均:120元

  六福海南鸡饭

  

  一家“小而美”又味道极好的小店家。老板娘帅气爽朗,而主打的海南鸡饭,便是新加坡最具风格的菜肴。朴实的鸡肉,普实的米饭,欲罢不能,欲罢不能。

  地址: 五角场街道国庠路41号

  人均:38元

  M1NT

  

  上海第一家融合泛亚菜式餐厅的会所,环境自然不用多说,虽然遗憾没有坐到最靠窗的位置,但还是可以俯瞰到令人惊叹的360度无阻碍辽阔视野的外滩及城市景观,开放式厨房也是现代感十足!

  地址: 福州路318号浦汇大厦24楼(近山东中路)

  人均:400元

  Masala Art Indian Cuisine

  

  纯正印度食物店,侍員只能和您用英语交谈,但完全没有阻挡住一大批食客的拥簇。不同于东南亚咖喱的温和,印度咖哩的浓烈辛辣成为饮食大环境下的一枚闪光勋章。当你拿着飞饼蘸上羊肉咖喱啖入喉,恭喜你又攻下一座城池。

  地址: 大沽路397号(近成都北路)

  人均:147元

  帕夏土耳其餐厅

  

  作为世界三大菜系之一的土耳其菜,烹饪方法多样,食材丰富。肉类、蔬菜和豆类充当了主要部分,而肉类又以牛、羊、鸡为主。菜系特点在于突出原料的自然风味,讲究原汁原味。菜肴中还包括葡萄汁、酸奶等调味。我们知道的菜式是烤肉,烤制鲜嫩的肉类加上酸甜适中的美味酱汁,真不愧为世界三大菜系之一。这家餐厅适合与朋友一起来,烤肉拼盘和米饭布丁,是师傅的拿手菜,正宗的土耳其风味都融入其中。

  人均:165元

  地址: 卢湾区 南昌路262号(近瑞金二路)

  andaman安达曼

  

  装修蛮有泰式风情,入口大大的纸灯笼吊灯,墙上金色的立体雕花装饰很抓眼球。餐具每个盘子都不一样的印花图案,但都很好看,让吃饭心情都好起来。

  地址: 申长路688号虹桥天地购物中心L5层8室(近虹桥火车站)

  人均:75元

  泰灵艳

  

  主厨安娜&潘娜是一对土生土长的泰国姐妹花,毕业于泰国皇家烹饪学院,不仅对料理充满了热情,还将思想之情都寄托在浓郁的菜香里,这样的味道自然不会差!

  地址:浦东新区上南路1158-3 三钢里内

  人均:95元

  欧陆风情

  

  西餐以前都是“老克勒”(是指“old clock”,有着老白领的意思,指最先受到西方文化冲击的一群人)的目标。如今上海的西餐林林总总分了好多派系,这章节主要和您分享西班牙菜,法国菜和意大利菜。每家西餐店的装修都有其国家的元素,意大利的披萨、法国的甜品还有西班牙的tapas都逐渐为人所熟知。你会发现一些热爱上海的老外或者旅居国外多年的华侨会选择开这样一类的餐厅,推荐美食的同时也在传播一种异国饮食文化,让食客开阔眼界,给味觉来次旅行。

  利再燃西班牙餐厅

  

  利再燃西班牙餐厅位于日月光内的,店内放着西班牙风味的音乐,墙上还有粉笔写的西班牙扇语,西班牙氛围十足。店内的招牌海鲜烩饭,口味也相当真宗,分量十足,海鲜食材都很新鲜。

  地址: 卢湾区 徐家汇路618号,日月光中心2楼徐家汇区16A

  人均:112元

  PINTXOS

  

  PINTXOS的瓦伦西亚海鲜饭食料十分丰富,大虾色拉虾仁量购足,还有生菜、紫甘蓝、菠萝等。鹅肝苹果:鹅肝苹果配红酒汁,酱汁恰到好处,甜甜的味道。欲罢不能的口感~

  地址: 静安区 南京西路1515号,嘉里中心南楼地下一层10号

  人均:121元

  Jean Georges

  

  虽然这间法餐意外未能进入米其林,但外滩三号的优秀地理位置,上海滩比较老牌的高档法国餐厅依然让食客欣然向往。每一道菜都像“艺术品”,而专业的侍酒員更是把每道菜提高一个度。环境靠窗座位正对外滩,风景宜人!

  地址: 黄浦区 中山东一路3号,外滩3号4楼

  人均:1197元

  上海科学会堂JE

  

  一家坐落在上海老式租借区的大别墅中的餐厅,环境优雅很符合法餐气质。餐前包分四种薄脆、法棍、亚麻籽面包还有土司可供选择。舒适的用餐环境,和一流的用餐服务,心情怎能不好?

  地址: 卢湾区 南昌路47号

  人均:341元

  Paris Rouge Café & Restaurant

  

  餐厅整体就给人超舒服的感觉,用心的摆盘,从环境设计到菜品设置都透露着经典法式风情。餐具非常精致。招牌惠灵顿牛肉外层酥皮层次分明,浓浓的奶油味,起到保温和增加口感的双重作用。一刀切开如同个帽子一样的酥皮,肉汁就从底下流了出来,切一块3分熟就着酥皮和那半化的鹅肝一同入口。超满足的口感。

  地址: 黄浦区 圆明园路133号

  人均:426元

  Lingo西餐厅

  

  还记得这家吃芝士汉堡的餐厅吗?恭喜他又一次进入榜单。招牌的芝士汉堡,满满的芝士,对于芝士控来说还是不会腻的。他们家的鹅肝酱牛排很惊艳哦,鲜嫩无比口感,肉控们一定是光盘的!!招牌甜品流心巧克力蛋糕,切开有满满的巧克力流出来,不甜。就算吃饱了,你也会留个胃给它!

  地址: 黄浦区 南京西路388号

  人均:145元

  AMANDA 餐厅

  

  这家外表低调,口味惊艳,环境出众的正宗的意大利餐厅。招牌的海鲜浓汤,面包筋道,沾着海鲜汤吃,很Q有弹性。法式香烤羊排,羊排嫩,腌制的味道完全侵入肉当中。肉眼牛排,肉质口感汁料的调配都恰到好处!意式餐厅怎少的了披萨,帕玛披萨,选用最好的火腿,搭配意大利披萨的薄脆工艺,每一块披萨都堪称披萨中的艺术品。

  地址: 卢湾区 长乐路207号

  人均:214元

  食索SALE&PEPE

  

  敞开式意大利餐厅。招牌的鹅肝烩饭味道相当不错,鹅肝很嫩切的时候都不用怎么动刀配上烩饭刚刚好,值得一提的是他们家的甜品荟萃,仙气逼人的小点摆盘,女孩子一定会喜欢。

  地址: 黄浦区 徐家汇路618号,日月光中心2楼

  人均:173元

  Acqua Pazza

  

  Acqua Pazza是一家日式意大利餐厅。Pizza和pasta都做得不错。这家店的招牌披萨,玛格丽特披萨应该算是比较正宗的意大利南方薄底披萨吧,饼底很薄,不脆比较软,经典的玛格丽特,水牛芝士,番茄碎,罗勒,圣女果,一口压下去,绵软的番茄碎夹在芝士和饼底之间爆浆。

  地址: 黄浦区 建国中路6号

  人均:163元

  美伊娜日式意大利餐厅

  

  温馨随意的装潢,居酒屋式的就餐模式。从前菜到甜品,都不会让你失望。店里日本客人居多,一不留神还以为身处异乡。食物的总体水平绝对值得称赞!

  地址: 闵行区 古羊路300号-10(近姚虹东路)

  人均:88元

  狂野拉美

  

  美国菜和墨西哥菜成为了渐入中国之后,西餐中重要成员以及组成部分。之所以要拉开来单独说,主要因为其单独的大陆板块、高速发展的经济社会造就了一套新的就餐方式。美国的汉堡也可以换着花样的吃,而墨西哥玉米片的狂野和火辣,则是另一种享受。

  Latina巴西烧烤餐厅

  

  开放式环境挺宽敞的,冷食水果汤甜点和部分热菜种类不少,柠檬水免费,其他饮料单点。烧烤部分看你这桌开吃就陆续上,牛肉为主牛排牛腹牛舌各种,猪肉有肋排香肠培根,鸡翅膀常规有鸡心,羊肉偏少,但巴西的啤酒可以尝一尝。

  地址: 铜仁路88号2楼

  人均:234元

  Madison

  

  美式Brunch,老店新开但东西一如既往地好吃。Bon App美国用户Christine曾夸赞其菜式的绿色健康和低碳环保。主要卖各种三明治和一些手工曲奇,三明治料足新鲜。

  地址:乌鲁木齐南路甲1号, 近东平路

  人均:89元

  Beef & Liberty 尚牛社会

  

  这儿的牛肉汉堡在每天早上和下午以人手制作,绝对新鲜。店内选用的食材大部分从英国进口,面包是自制的,前菜的香炸鸡柳用的是无激素、无抗生素鸡胸肉。建议尝尝培根芝士汉堡和黑椒香郁汉堡。餐店有特别的啤酒供应。

  地址:南京西路1376号上海商城1楼111室,近西康路

  人均:113元

  Magnet磁石

  

  Magnet磁石拥有正派美式血统,美式酒吧风格拥有许多拥簇。前不久席卷魔都的猪肋排是他们制作的,听说目前最受欢迎的炭烤波士顿龙虾也要上市了。何不去唱一番?

  地址: 南京西路1818号

  人均:175元

  Zapata's Mexican Cantina

  

  一家开在衡山路东平路上的墨西哥风味餐厅酒吧,典型的南美热情,整体环境非常棒,店共有两层,还有露天区域,有的pub的feel,价格不贵,服务很周到,老外也很多。

  地址: 徐汇区 东平路11号

  人均:139元

  Pistolera Maxican Cantina

  

  浦东金桥的一家地道墨西哥餐厅,装修的很温馨偏美国酒吧风格, 是小聚的好地方。主打各种塔克(TACO)牛肉鸡肉和大虾的, 配上各种酱汁,别有风味。墨西哥菜基本就是面饼或者玉米饼卷着各种各样的肉类蔬菜酱料和芝士。花样不多,但味道的确很惊艳。

  地址: 浦东新区 碧云路855号

  人均:138元

  MAMACITA

  

  MAMACITA正宗地道的墨西哥餐厅,在这里你能吃到传统的正宗的墨西哥菜。牛肉法嘿塔、墨西哥牛肉卷、芝士馅饼。肉类和辣吃到你过瘾,量都非常足哦。招牌的烩羊肉!羊肉很嫩,配鹰嘴豆泥、藏红花饭和一篮子的饼自己卷,2个人点一份这个,再点个小吃就足够了,还是蛮实在的。

  地址: 嘉定区 金沙江西路1075弄,江桥万达广场3楼

  人均:73元

  El Luchador

  

  店面很难寻找,但是墨西哥的传统菜式会让你忘记寻找的烦恼。很多人乐此不彼的赶来,为了他们家的牛肉taco而变得疯狂。

  地址: 兴业路123弄5号107单元新天地新里(黄陂南路)

  人均:135元

  Maya玛雅墨西哥餐厅

  

  老牌的墨西哥餐厅低调地隐匿在巨鹿路上的四方新城,地道的墨西哥菜特色是Taco,各种牛排好吃到流泪,他们家的特色鸡尾酒也值得一试哟,另外铁盘鸡肉配芝士面饼,传统墨西哥菜肴。鸡肉超嫩,芝士很厚,包裹在面饼里,吃饱吃好。

  地址: 静安区 巨鹿路568弄

  人均:239元

  拉亚汉堡经典餐厅

  

  美式简餐厅的布置,透着浓浓的美式风格。多种汉堡让你犯了愁,没事,以后每周都来吃,那一定可以吃一遍!

  地址: 中山西路2006号(宜山路上)

  人均:89元

  大美素食

  

  我每月总会吃一到两次的纯素菜,安抚肠胃也好,作为一种信仰也罢。有时我也会去寺庙边上的斋菜馆,静安寺、下海庙、玉佛寺附近都有隐藏着许多美好的素菜。品素斋,沾佛缘,让心灵得到净化,也会得到大自然最朴实的反馈。

  福和慧

  

  福和慧成为米其林二星,真正实现坚持自己梦想的现实。致力于以平衡健康的素食美食来改善食客们的饮食结构,为我们勾画素食料理的美味至臻。巧妙地运用银杏,山药,野生蔬菜,松露,荞麦面,杏鲍菇,竹笙,松茸等多达十余种食材进行独到的口味调配,为你带来独属于福和慧的美食畅想。

  地址:长宁区愚园路1037,近江苏路

  人均:614元

  大蔬无界 WUJIE

  

  方和圆是大蔬无界呈现的内部空间语言。无界的饮食美学,为蔬食世界呈现出不一样的美感视野。藉由大蔬无界的空间,邀请艺术家来呈现出多重领域的生活艺术。一席料理,是生命的滋味,是洞见的入口,借此在生活中展开美素的五感之旅,感受分享的愉悦。

  地址:黄浦区中山东二路外滩22号4楼

  人均:179元

  绿米时尚有机素食/GREEN MIX

  

  绿米有机纯植物生活馆将喵星人、餐厅、超市、花店、服装店的概念融会贯通创造了一片综合性生活馆。招牌料理五谷饭将菌菇、豆干、燕麦等粗粮巧妙组合,咸淡适中带给食客最多惊喜。有机乐活风已在沪上席卷而来,还不赶上潮流尝试一番!

  地址:静安区大沽路432号(石门一路)/长宁区虹桥路1438号4楼407(近红宝石路)

  人均:86元

  焱格格素食料理火锅

  

  魔都最新开的素食火锅,也是全国第一家素食火锅店,知道老板是谁吗?TVB明星邵传勇先生,携手太太“妈妈咪呀”达人——不老的传说屠焱小姐于静安创意园区,创立焱格格素食料理火锅啦!就算吃火锅也没有心理负担了呢~

  地址:静安区常德路800号八佰秀创意园区A4—1F

  人均:190元

  Natura自然晨夕&素点

  

  素点(Veggie Dot)餐厅是一家来自美国加州的素食品牌素食西餐厅。拒绝煎、炸等容易破坏食物中营养成分的烹饪方式。少油(且只用橄榄油)低盐的调配,更多地保留了食物的原汁原味及营养成分,对于口味及营养的专注和坚持可以在每道菜里看到。在素点,不仅有健康的饮食帮助净化在都市森林中受到污染的身体,还有不定期举办的素食交流及公益活动净化纷繁复杂的心灵。

  地址:静安区北京西路1196号

  人均:79元

  素宿PURE&WHOLE

  

  素宿Pure&Whole是上海第一家国际化西式蛋奶素餐厅,以新鲜有机蔬果为主料的,不做仿荤菜品,坚持还原蔬果原味,清淡低热量是素宿的特色,为都市人找回返璞归真的味觉体验。这里也成为了小清新们又一个追逐的新地标,清淡的口味,别致的环境,款款精致菜肴可谓是秀色可餐。

  地址:多家分店

  人均:95元

  597素餐厅

  

  店面不大,但是布置得很温馨,老式的台灯、沉稳大气的绿格子墙布辉映出不俗的品味,去的客人都喜欢他们的沙发座。菜式上也很有特色,无锡脆鳝、素鸭、冰镇芦荟船……光是听这些名字就非常有食欲了,更别说他们精美的摆盘!

  地址:都市路5001号仲盛世界商城5楼10号近春申路

  人均:60-80元

  枣子树

  

  老牌的素食餐厅了,店面不大,装修得淡雅精致。菜式名字都取得很诗情画意,长相思、八宝辣酱、黑椒牛排等,种类还挺多,口感非常逼真。价格很亲民,难怪爱吃素食的朋友常光顾。

  地址:多家分店

  人均:50-60元

  功德林

  

  上海最经典也是影响力最大的素食餐厅,素鸭是无数阿姨妈妈心中不可逾越的经典,素蟹粉和松子黄鱼仿得非常逼真,松子黄鱼外脆里嫩裹着酸甜茄汁,仿佛“鱼肉”还保留着汁水。名字最有深意了,满足口腹之余,吃素亦是功德一件。

  地址:多家分店

  人均:60-80元

  VegLab简素

  

  寸土寸金的南京路,恒隆5楼,周围的日料或中式餐厅都宽敞铺张优雅,相比之下简素在格局上没有那么大气,但木质桌椅、餐具、摆设,服务台种植的有机豆苗、微缩景观等,与素食的轻食概念很贴近,简洁中有股淡淡的不合黄金地段繁华的出尘之气。

  地址: 南京西路1266号上海恒隆广场5楼502(陕西北路)

  人均:79元

  传奇火锅

  

  曾几何时我无辣不欢,大概与周边的朋友都喜辣有关。一度很喜欢四川口味的火锅-牛油加上红辣椒那种重麻重辣的感觉的锅底,但肠胃多少还是不适应,只能适可而止。现在的我更倾向于海鲜、肥牛和养生为主的火锅类型,清淡的只要一味海鲜酱油即可,吃的是食材的原汁原味。当今一人一锅的就餐方式更受欢迎,摆盘精美的涮菜和滋补的高汤无人不爱。

  渝利火锅

  

  渝利选用正宗重庆牛油锅底,制作锅底的辣椒、花椒、香料及牛油均采购自重庆本土,重庆厨师团队亲自炒制。锅底种类多,能够满足各种口味的客人。有些锅底甚至可以不用调料,涮完直接吃。

  地址:长泰广场/开元地中海等多家分店(具体可查看大众点评网)

  人均:114元

  邂逅丽江斑鱼火锅

  

  在上海有那么一家风情似水的丽江斑鱼火锅,处处充满着地道的云南风味和丽江特色。古朴素雅的环境,却又不失高雅幽静的格调,丰盛的食材无一不体现出丽江的独特风情。让你一入餐厅就有种云南旅行之感~

  地址:黄浦区南京西路258号世茂商都6楼

  人均:133元

  左庭右院鲜牛肉火锅

  

  鲜牛肉火锅是左庭右院的主打,每天只卖一只牛是他的特色。为了是让食客吃到最新鲜的牛肉,卖完一整只牛就不再售卖。但不能忘记的是他们依然在保护着国粹——潮剧,潮汕周边流传的一个剧种。当你身处这里,文化和食物的交融,感动就在这之间迸发出来了。

  地址: 长宁路1018号龙之梦购物中心6层6035-6043号

  人均:114元

  香港荣哥火锅

  

  传统香港的火锅形式,进入餐厅,有种在夜上海的感觉。其食材以海鲜为主,现吃现杀,是家庭聚会必到之处。

  地址: 广西北路237号近汉口路

  人均:240元

  哥老官重庆美蛙鱼头

  

  “哥老官”在方言中是“哥们”、“大哥”的意思。目前在魔都已有7家分店,每家店依次命名为“大哥”、“二哥”,江湖气息扑面而来。生意超火爆,要想吃,绝对要趁早,排队什么的都是家常便饭。

  地址:人民广场/日月光/五角场等多家(具体可查看大众点评网)

  人均:126元

  入川

  

  中式复古的工业风格,灰色的水泥调调,中式风镂空铁艺窗花间隔,竹子、水墨画等无处不在的中国风元素进行空间的点缀。锅底选用顶级牛腹部的“板油”黄金配比祖传老荫茶,经过20多道工序手工炒制和8小时熬制,铸就极致醇厚的锅底。与其他火锅店不一样的是入川火锅只有四种锅底,只做最正宗的重庆火锅。

  地址:静安区西康路400号202室(武定路)

  人均:189元

  重庆高老九火锅

  

  有着19年历史的高老九火锅从重庆綦江一路开遍全国,将重庆那股子“辣”深入到各个地方。高老九的锅底是独家熬制的,使用新鲜的牛油,配合从四川、重庆等地空运过来的辣椒、花椒、茴香等配料一起熬煮,并且根据麻辣锅底、牛肉锅底、菌菇锅底等不同锅底的口味,加入党参、黄芪等中药材,保证营养的均衡。

  地址:人民广场/静安寺/徐家汇等多家分店(具体可查看大众点评网)

  人均:121元

  老北京五爷涮肉京味餐厅

  

  印象中的北京是“四合大院炸酱面,果木烤鸭铜火锅”的景象,而北京铜火锅则是和着白雪红肉绿韭菜花组成的。在这里你似乎把这些全都找到了。京韵的伙计,久违的京片子,都能把人代入。

  地址: 钦州北路226号田尚坊B1楼B12号

  人均:113元

  齐民市集

  

  齐民是一家特色的高端火锅店,市集意为于固定地点定期举行的贸易活动,两者结合起来形成了一家很乐活的有机火锅餐厅。火锅锅底十分讲究,我推荐德川家族八丁味噌鲜鱼锅。

  地址: 南京西路1601号芮欧百货4楼B区

  人均:188元

  橘钬 House Of Flame

  

  景致如画的徐汇滨江龙腾大道一侧,隐匿着魔都美食新地标——橘钬。无论是别出心裁的装修设计还是跨越的菜系,橘钬总是让人惊喜不断。蓝天白云间,静立着唯美浪漫的樱花树,将诗情画意蔓延到橘钬的角角落落,令人怦然心动。

  地址: 龙腾大道2879号百汇园商业楼3楼301(近丰谷路)

  人均:273元

  文艺咖啡馆

  

  去咖啡馆,逐步成为我们日常。它虽不能凌驾于茶之上,但它成功地成为我们所愿意消费的对象。在周末的午后与亲朋好友的聚会,或是未完成的工作补档,都可以成为我们来到咖啡馆的理由。我不认为这是一件很盲从的事,这明明是我们的生活变得美好的体现啊!

  Aunn Cafe

  

  一看色调,就有种“性冷淡”的赶脚,即使如此简约风中暗藏也是无数玄机~300平空间,风格是工业风,简约、单色、机械的感觉,繁忙时候来此喝一杯,整个心都舒服得不要不要的~

  地址: 静安区 南京西路1728号(华山路)

  人均:39元

  UNDEFINE

  

  咖啡店位于M50一个loft的厂房中,有点工业风的金属吊台,也有点小清新的木质操作台与别致的楼梯,两个完美融合在一起,简直是无法形容的大爱。空间开阔,每个细节都充满设计感与独到的品味。这里的咖啡跟环境一样,波澜不惊的外表下回味却闪脑而来~

  地址: 普陀区 莫干山路50号6号楼105室(天目西路)

  人均:40元

  白鳥咖啡

  

  门面布置清爽,走进去原来是个三层的咖啡馆,二楼大概五桌,很怀旧的窗子,白色的砖墙很漂亮,最特别的是有个铁架楼梯走上去还有间小屋子,原来是洗手间,很有趣。浓浓的文艺气息,

  地址: 卢湾区 瑞金二路198弄-1(建国西路)

  人均:58元

  DNA cafe

  

  来这家咖啡馆的,绝对不是纯粹路过而来的。交通不便并没有影响到他的生意。慕名而来的咖客搜着map来到这里,绝对不会是一个错误的决定。不仅可看到外滩,还是一个了撩妹胜地。

  地址: 外马路458弄靠近毛家园路路口(老码头园区5号楼1楼、2楼,小南门地铁站)

  人均:89元

  Victor's Del

  

  百年历史沧桑的沉淀,见证了多少名流风起云涌。一直喜欢和平饭店的老上海调调,含蓄内敛充满生活情趣的华丽。Victor's Del咖啡吧绝对是和平饭店的另一番风味,在这里安静的喝一杯下午茶,尝一口费尔蒙皇家巧克力蛋糕。感受历史沧桑,人间无常。

  地址: 南京东路20号和平饭店1楼大堂(近中山东一路)

  人均:135元

  Beautiful Concept

  

  为数不多的未失咖啡风味的小店。店铺的风格极简,剧中的鹿头加分不少。小小的店面,咖客只能坐在一排聊天,但也不会尴尬。有空去试一下flat white,感动常在。

  地址: 永康路25号(近嘉善路)

  人均:30元

  GABEE.

  

  咖朋可以按照自己喜好的口味选择咖啡豆、可以欣赏台湾美女帅哥咖啡拉花的全过程,可以随意坐在阶梯座位上看书发呆聊天,可以观摩店中任何咖啡设备和小摆设。

  地址: 黄浦区 半淞园路387号1楼-2

  人均:40元

  Uncle No Name Espresso

  

  厌倦了千篇一律的摩卡拿铁,手冲咖啡也是个不错的尝试。狭长的走廊上放着几个桌椅,墙上六边形的马赛克砖很有质感,扶梯上的音符雕空图案很别致。

  地址: 静安区 奉贤路227号(南汇路)

  人均:36元

  Seesaw Coffee

  

  这是一家很神奇的店。要从一个昏暗的巷子进去。进去发现别有洞天。一般人路过绝对发现不了。客人大部分都是时髦的年轻人,或是熟人介绍。或是在附近上班。室外有个类似天井的区域,还有个木质的旋转楼梯通往二楼。

  地址: 静安区 愚园路433号静安设计中心内(市西中学对面)

  人均:45元

  华尔道夫酒店行政酒廊

  

  华尔道夫在纽约作为红丝绒蛋糕的鼻祖,让多少人慕名前来就是为了吃红丝绒下午茶。很宽敞的一间大厅,布置得颇有老上海的西洋腔调,复古又安静。

  地址:中山东一路2号外滩华尔道夫酒店1楼

  人均:351元

  将两万字的文章看完,你也是蛮厉害的!

  有时间约上几位友人,去喜欢吃的餐厅来上一顿,之后把你的感受写给我们,那就是我们最好的互动了~