1、博山最正宗的博山菜馆有博山人家博口居洪兴楼梅花庵赵家庄1博山人家 博山人家是一家以博山菜为主的餐厅，其菜品种类丰富，口感鲜美其招牌菜有博山大饼博山烤肉博山花甲等，每一道菜品都有着其独特的制。

2、1博山菜馆城中西内环路店位于山东省淄博市张店区金晶大道125号，有烤鱼葱爆海螺烤肉油焖大虾等经典山东菜品，此外还有汉堡包狮子头等当地特色小吃2老博山菜馆和平路店位于山东省淄博市张店区和平路117号；魏家庄有一家万州飘香烤鱼坊，味道不错，还挺实惠，有一个是激情麻辣的，巨辣。

3、第二次是去看朋友，朋友带我们去了一家博山菜馆，从此以后深深被博山炸肉等炸货吸引住，还有博山的擂茄子，中间放了皮蛋虾米等辅料，味道又不一样了，超级好吃，小妹回济南以后逢宴客必做这道菜第三次单纯是为了去吃饭而去，还是觉得；这要看什么档次的啦，金五福有，世界饭店也有。