语言是服务员与客人建立良好关系留下深刻印象的重要工具和途径语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养气质底蕴态度性格客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行二交际能力 凡是做餐饮的地方；1需要有一个好的仪表妆容，一个舒服的仪表会让客人对这个酒店有种亲切感，而化淡妆也是最基本的礼貌，整齐的服装以及端正的站姿是做好酒店服务员的第一步2要有礼貌，给客人服务时要注意礼貌用语，多说请，要把客人。

列举几个餐厅服务服务员的岗位职责1整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真快速的完成工作任务2上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化；3，得不到尊重，在国内这个环境下，众人的观念都是服务员低人一等，所以做服务员的时候不受人待见，客人根本不把服务员当回事，还有就是普遍酒店入门槛比较低，尤其是客房部餐饮部安保部，这几个部门是只要你能吃苦没学历。

餐饮部服务员个人总结

饭店服务员主要有以下工作1礼貌行动合乎情理2保持个人清洁卫生，注意个人形象3工作守时，有时间观念4服从管理，绝对听从餐厅管理人员的工作安排。

服务人员应该具备的基本素质 1语言表达能力简洁明了2服务态度，保持微笑，不应太热情 3卫生习惯，不要太性感打扮也不能太另类身上不要有反感的气味4年纪问题，尽量在服务工作中，不要搀杂年纪长者5。

餐饮部服务员工作内容

餐厅服务员的工作是在开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务尽量。

西餐厅服务员的主要工作职责1保持清新整洁优雅状态，为宾客提供热情礼貌周到高质量的餐饮服务2 积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结善于帮助同事工作3工作时要做到四勤口勤眼勤手勤。