2老青岛人都知道，劈柴院有个路名叫江宁路，据考，是德国占领青岛后，于1902年修建了此路经过漫长岁月变迁，小小的街上汇集了海鲜小吃烧烤等各色美食主街上多是酒馆饭店，除了有元惠堂李家饺子楼张家坛子肉等。

青岛特色美食排行榜前十名有烤鱼海鲜炒年糕煎饼果子烧烤海参炸鱼薯条烤肉拌饭海鲜粥烧卖1烤鱼 青岛的烤鱼是当地人喜欢的美食之一它以新鲜的鱼肉为主料，配以各种调料和蔬菜，烤制而成烤鱼肉质。

肉末海参是一道山东的传统名菜，属鲁菜系，是青岛的特色美食之一用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美该菜品的特点是既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味海参主要特点味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补。

流亭秘制猪蹄流亭秘制猪蹄是一道青岛的传统美食，以其独特的制作工艺和香醇的味道而闻名 刘家台烤鸡架刘家台烤鸡架以其香气四溢口感鲜美而广受好评 城阳锅贴城阳锅贴是青岛的特色小吃之一，以其皮薄馅足口感鲜美而著称 流亭。

是最常见的青岛平民美食5肉末海参 肉末海参是一款青岛当地传统美食，也是鲁菜中的一款名菜海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，为人们所推崇，配以肉末搭配，更显清香与海参的鲜味，既能突出海滨。

青岛特色美食有1辣炒蛤蜊几乎是来到青岛必吃的美食当然到了夏天更是每个餐桌前必点菜肴蛤蜊肥嫩鲜美入口不辣，但和着酱汁，鲜香十足2鲅鱼水饺青岛人对鲅鱼都十分偏爱，但只认本地鲅鱼新鲜的鲅鱼肉剁馅。