6月7日-9日，首届中国餐饮供应链博览会暨第二届中国连锁餐饮产业发展大会在江苏无锡盛大举行。本届活动以“产业链——种子到筷子、品牌升级”为主题，通过供应链博览会、主论坛、专题论坛、报告发布、品牌榜发布等活动，推进连锁餐饮的品牌化、产业化、绿色化、信息化发展。黄山旅游旗下徽商故里集团成功入选中国连锁餐饮更具投资价值品牌。

权威发布，促进餐饮品牌再升级

　　作为本次大会的重要内容，中国饭店协会发布了《中国餐饮业发展年度报告》，雅座副总裁王琳发布了《中国连锁餐饮品牌发展报告》，零点有数集团餐饮行业首席研究官张燕玲发布了《2017年中国餐饮企业家信心指数分析报告》，北京辰森世纪科技股份有限公司COO杜晓明发布了《中国智慧餐饮研究报告》。

　　为响应国家创建中国品牌的号召，强化餐饮企业品牌意识，助力餐饮品牌建设和创新升级，会上，中国饭店协会韩明会长与中国餐饮品牌企业共同发布了2017中国餐饮业品牌行动宣言，倡议每年5月10日为中国餐饮品牌日，启动餐饮业品牌行动计划。

大咖云集，论坛与路演精彩纷呈

　　作为餐饮行业盛会，本届大会吸引了餐饮业和投资界的诸多大咖，或主旨演讲，或分享观点，或点评案例，对徽商故里下一步发展有着积极的参考借鉴意义。

　　零点有数集团董事长袁乐、原麦当劳高级副总裁蔡惟迁等分别从新餐饮革命、品牌与资本运作、连锁餐饮体系建设与外卖系统共享、餐饮品牌升级、连锁餐饮品类冠军品牌的特质和资源、连锁餐饮物流运营体系设计等方面作了交流分享。

　　由品络匠源餐饮孵化平台创始人汪志刚、申万宏源国际业务部总监许弘林、瑞海资本副总裁黄海、网聚资本创始合伙人张卫等组成的导师团队对全国餐饮好项目路演进行了点评。

　　期间，集团总经理汤石男与原中国农业大学副校长、现任海航集团食品产业首席顾问张立强，中国农业大学建筑规划设计研究院副院长刘果硕就中央厨房与加工中心建设进行了交流与探讨。

品牌角逐，中国金鼎奖花落各家

　　中国连锁餐饮品牌暨金鼎奖评选是本届大会的压轴戏，吸引了国内众多知名餐饮品牌参与。评委会从品牌文化独有性、经营模式特殊性、季度增长良性化、具有投资潜力、投资成长性和独创性等方面综合评定，最终，“徽商故里”入选2017中国连锁餐饮更具投资价值品牌。

　　中国饭店协会会长韩明对徽商故里近些年的发展表示肯定，对徽商故里获奖表示祝贺。韩明会长表示：徽商故里是她非常欣赏的餐饮品牌之一。

　　2016年4月，在中国饭店文化节暨中国饭店产业发展大会上，韩明会长就曾亲临徽商故里展台，了解中华老味道——徽商臭鳜鱼、徽州毛豆腐、蒙城烧饼的制作工艺、历史传承，并称赞“徽菜很有特色”。

　　近年来，黄山旅游坚持走下山、走出去，通过内外兼修全力推进二次创业。旗下徽商故里板块自2010年进入北京尤其是2015年成立集团以来，努力打黄山牌、做徽文章，已先后荣获中华餐饮名店、中国徽菜名店、国家五钻级酒家、中国十佳文化主题特色餐饮品牌、中国餐厅榜2016年度BEST100餐厅、北京餐饮集团50强、北京潜力餐饮品牌等多项荣誉，为品牌的拓展奠定了坚实基础。

▲首届中国餐饮供应链博览会现场

▲首届中国餐饮供应链博览会现场

▲首届中国餐饮供应链博览会现场

徽商，源于东晋，盛于明清，称雄商界三百年。

贾而好儒，以诚立业，以信待人，以义取利。

徽商行迹之处，必有徽菜。

| 东城区朝阳门店

地址：北京市东城区朝阳门南小街2号

电话：010-58646262 / 58642222

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|天津徽商故里

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| 黄山徽商故里

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