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澄迈是海南省的一个县城,这里种植着许多农产品,其中最有名的当属澄迈地瓜澄迈地瓜质量上等,外形秀丽,口感香甜,具有浓郁的地方特色出产的地瓜不仅味美而且营养丰富,富含许多人体必需的营养素,是一种健康美食在当地。

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白莲鹅是海南澄迈县的特产,也是海南八大名菜之一白莲鹅一般是农家散养,以采食青草为主,辅以谷物番薯等传统的农家饲料具有肉多不柴肉嫩骨酥味甘爽口入口不腻的特点海南食用白莲鹅多以白切为主,蘸料一般采用。