9沙拉酱等调味料不同的主食习惯搭配一些蔬菜，如番茄西兰花等 西餐大致可分为法式英式意式俄式美式地中海等多种不同风格西餐的主要特点是主料突出形色美观口味鲜美营养丰富供应方便10西餐虽然看着有67道，似乎很繁琐；法国人十分喜爱吃奶酪水果和各种新鲜蔬菜法式菜肴的名菜有马赛鱼羹鹅肝排巴黎龙虾红酒山鸡沙福罗鸡鸡肝牛排等美式菜肴营养快捷美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单清淡的特点，口味咸。

美式西餐 美国人不拘小节，比较随便，讲究不多菜式口味是英式菜的派生物，又糅进了印第安德法意等烹饪精华，美国人比较喜欢咸中带甜的菜肴水果是菜肴中不可缺少的配料，注重营养，海味和蔬菜受青睐美式西餐；1英式西餐英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称英式菜肴的特点是油少清淡烹调讲究鲜嫩，口味清淡，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精英式菜肴的烹调方法多以蒸煮烧熏见长2意式大餐意大利不仅曾。

美式西餐厅的特点

1、5上菜顺序的差异中餐上菜顺序是先上凉菜饮料和酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜食和水果西餐上菜顺序通常是面包黄油凉菜汤海鲜主菜甜点和咖啡以及水果菜汤同时就着面包吃。

2、4美式西餐 美式西餐的特点是美国人一般对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，如菠萝局火腿菜果烤鸭喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果美国人对饮食要求并不高，只要营养快捷，讲求的是。

3、因而色泽鲜艳，能刺激食欲最后，工艺严谨，器皿讲究西餐的烹调方法很多，常用的有煎烩烤焖等十几种，而且十分注重工艺流程，讲究科学化程序化，工序严谨烹调的炊具与餐具均有不同于中餐的特点特别是餐具，除瓷制品外。

美式西餐的特点与影响

德国菜式丰盛实惑，朴实无华喜用灌肠腌肉制品，口味以咸中带酸浓而不腻为特点，喜用啤酒调制，烹调方法较为简单，某些原料，如牛肉有时生食德式名菜有苹果烤鹅鞑靼牛排芝士肠等 6后起之秀的美式西餐 美国式。