1、对一家餐厅来说，通过餐饮服务使产品从生产阶段进入消费阶段，从而使客人消费产品，使餐厅的厨房进行再生产无论是顾客在餐厅接受点菜服务宴会服务，还是自助餐快餐等，都会或多或少地表现出服务的这一功能因此，就大。

2、增值服务，已经成为品牌餐饮与非品牌餐饮的分水岭 增值服务是一个好东西在推行过程中，需要解决好以下三个问题 一是员工的基本素质问题餐饮企业员工来自四面八方，文化水平不一，素质良莠不齐怎样让员工认同企业的。

3、客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度，要注意分析客人类型，研究客人的心理，随时掌握客人的意见和要求，从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律，抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节，不断提高服务质量 2加强员工队伍建设。

4、一般来说“五声”指的是，客人来时有迎声客人走时有送声得到帮助有谢声 不足之处有歉声为客办事有回声“四到”指的是，客到微笑到茶水到敬语到这些没有特别统一的标准，能让顾客满意就是餐饮服务。

5、你好，随着经济的快速发展，一方面人们的消费观念和消费模式发生了巨大变化，另一方面，餐饮企业之间的竞争也更为激烈，这就要求经营者具有专业的餐饮管理知识 1餐厅起名，我相信餐馆老板们总会慎重万分餐厅起名，一个好的餐厅名，能让消费者好。

6、四周到服务语言周到就餐服务周到超常服务周到主动热情耐心周到地服务，表现了一个餐厅服务员崇高的思想境界和良好的职业道德，同时也体现了餐厅服务员高超的服务技艺，并且它还可以给企业带来经济效益，提高企业的信誉因此餐厅服务员。

7、餐饮服务必须建立餐饮服务的标准规程制定服务规程时，首先确定服务的环节程序，再确定每个环节统一的动作语言时间用具，包括对意外事件临时要求的化解方式方法等管理人员的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程。