俄式菜肴的名菜有什锦冷盘罗宋汤鱼子酱酸黄瓜汤冷苹果汤鱼肉包子黄油鸡卷等六德式菜肴 德意志民族是日耳曼人的直系后裔，旁支个性豪放及剽悍，在饮食方面喜好大块肉大碗酒的吃法，但经过时代的变迁而有。

俄罗斯人喜欢鲑鱼鲱鱼鲟鱼鳟鱼红鱼子黑鱼子烟熏过的咸鱼鲳鱼等但肉类家禽菜肴和各样的肉饼，非得要烧得熟透才吃俄罗斯人也喜欢吃用鱼肉碎肉末鸡蛋蔬菜做成的包子俄罗斯菜肴特点为选料广讲究。

俄式肉冻 凉小菜是俄式西餐里特有的，多数是鱼生类的食物，唯独这道制作功夫最多用猪肉鸡肉鸭肉等连骨头一起炖汤，然后冷冻成糕，糕体晶莹，有点肥腻，但是香口而不上火，容易让人吃上瘾土豆蘑菇馅饺子 用蘑菇。

一道菜未吃完时，要放下刀又时，应成“八”字形放在盘子上，刀刃不要问外如把刀叉合并放在盘上，则表示吃完或不再吃这道菜，服务员便要撤下盘子最后一般是饮用咖啡茶水等吃西餐的顺序 1头盘西餐的第一道。

正规的西餐都是七盘西餐正式的全套餐点上菜顺序是头盘汤副菜主菜蔬菜甜品咖啡与茶 更多资讯可以咨询北方钓鱼台烹饪学校1分钟轻松了解学费，招生简章西餐主要包括以下内容1头盘西餐的第一道。

俄罗斯的土豆吃法有很多种煮土豆烤土豆土豆泥土豆做的小扁饼牛排配菜烤鸡等菜肴等等2一日三餐除了面包和土豆，俄罗斯人的主食一日三餐包括牛肉猪肉羊肉牛奶蔬菜黄油和奶酪俄罗斯人吃的是大量的肉和奶，少量的。

牛肉软烂入味胡萝卜和土豆已经绵软到入口即化，洋葱造就幻化于无形了～喜欢解揭开盖子还是戳破盖子随你喜欢，配面包还是配米饭也随你喜欢，总之超级好吃～小贴士 推荐搭配酸奶油和酸黄瓜吃哦～。

沙拉的吃法作为头盘餐 沙拉做头盘是比较理想的选择，它既爽口又开胃，正统西餐的沙拉汁一般偏酸，也就是力图达到这个效果西方人不习惯在餐前吃带甜味的沙拉沙拉的进餐用具 盛沙拉一般用沙拉盘，平盘深盘都可以一般讲究的餐厅要摆。

吃法和礼仪有以下5点要求1吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩2用刀叉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃若想吃得更优雅，还是用刀较好用叉子将整片肉固定可将叉子朝上，用叉子背部压住肉，再用刀沿。

哈尔滨由于历史的原因，现尚保存有正宗的俄式西餐6德式菜肴 德式西餐的特点是啤酒自助德国人对饮食并不讲究，喜吃水果奶酪香肠酸菜土豆等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐传统菜品蔬菜沙拉。

舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是俄罗斯人的正宗吃法 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 0月迷风影0 20090327 · TA获得超过192个赞 知道答主 回答量175 采纳率100% 帮助的。

近代意义上的俄餐是两种餐饮合流的产物，即法餐和东欧民间饮食从高端意义上来讲，1717年出访法国的彼得大帝初尝法国大菜，立刻钟情于这种美味，尤其是和当时很不发达的俄式餐饮相比为了不出国门就能吃到法国菜，他挑选了。

俄式菜肴的名菜有什锦冷盘鱼子酱酸黄瓜汤冷苹果汤鱼肉包子黄油鸡卷等哈尔滨由于历史的原因，现尚保存有正宗的俄式西餐德式菜肴 啤酒自助德国人对饮食并不讲究，喜吃水果奶酪香肠酸菜土豆等，不。

俄罗斯的腌菜以酸味为主，有酸黄瓜酸西红柿酸白菜酸葱头酸大葱酸蒜苗等，几乎他们认为可以吃的蔬菜都可以放在坛子里去腌最有名的当数酸黄瓜俄式酸黄瓜味道比较爽口，酸中带微甜，也深受中国人的喜爱俄罗斯。